目黒川沿い、日本の食文化を再発見できる隠れ家フレンチレストラン

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桜で有名な目黒川沿いに佇む、フレンチ【Restaurant Re:】春には遅咲きの八重桜が窓全面に出迎えてくれます。日本各地の郷土料理や価値を再発見“（Re）discovery”できる、そんな場所を目指し北海道から沖縄まで、各地の農家や漁港から直送される食材を使用し、日本各地の人や物があつまる東京で“ここならではの味わい”に仕上げます。月替わりの「おまかせコース」はおいしいだけでなく「つくり手のストーリー」や背景まで感じられる逸品でもてなしてくれます。また、日本のワイン、日本酒にも精通したソムリエが選ぶペアリングは絶品是非一度ご体験を ※キャンセル料について※ 前日：コース全体の50％当日：コース全体の100％

Restaurant Re:
これだけは食べてほしいベスト３

日本ならではのエッセンスが取り込まれた『ディナースペシャルコース』

能島シェフ送る全７～8皿のフルコース。日本の食材と食文化がうまく練りこまれたフレンチのコースは海外の方には発見を、日本の方には再発見を誘う味わいのあるコースです。

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気軽に日本×フレンチを味わえる『ランチスペシャルコース』

アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザートの全5～６皿の贅沢ランチコース。無農薬野菜や日本の伝統調味料を使い、どこか懐かしい味わいに仕上げ、コースを構成しています。

1皿に2種類　『珠玉のダブルペアリング付きディナースペシャルコース』

ソムリエ、酒ディプロマ取得のマネージャー苅田が選ぶ、ワイン、日本酒、焼酎なども使ったペアリング。1つのお料理に2つのお酒を少量飲むことで料理との相性はもちろん飲み物の違いや好みなどの知識も深められる。

料理人 / 能島舞氏（ノウジママイ）

専門ジャンル：フランス料理

繊細な日本とフレンチの出会い

1989年広島出身、自然豊かなエリアで山野を駆け回る子供だったが料理好きの祖母の影響で料理の道へ。
広島県酔心料理専門学校卒業後はロンドン技能五輪に出場するほどのテクニカルな一面もみせ、それを武器に地元広島、都内で様々なフレンチを始めとするレストランで経験を積みつつ、ウィスキーの専門店でバイトをするほどウィスキー好き。2024年よりRestaurant Re:シェフとして就任。今後の彼女の活躍に乞うご期待！

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Restaurant Re:の店舗情報

基本情報

店名	Restaurant Re:
TEL	050-5384-5291 03-5734-1214 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東急東横線中目黒駅徒歩8分
アクセス	中目黒駅前の山手通りを五反田方面に進み駒沢通りのニトリを左折、目黒川の手前散歩道を右折、川沿いです
住所	東京都目黒区中目黒1-10-23 リバーサイドテラス103 地図を見る
営業時間	【水～土】ディナー 18:00～23:00 (L.O.21:00) 【日】ディナー 18:00～22:00 (L.O.20:00) 【木～日】ランチ 11:30～15:00 (L.O.13:00)
定休日	月・火曜日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 18000円【ランチ】 8000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	28人 ( 宴会・パーティー時立席:40人着席:28人 )
駐車場	なし同じ建物内に立体駐車場あり

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり座敷あり焼酎充実日本酒充実ワイン充実ソムリエがいるお子様連れ可ランチメニューありお子様・キッズメニューあり外国語対応可（英語）カウンター席あり完全禁煙

ネット予約カレンダー

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