バルバラッカ

バル バラッカ

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伊藤 優 氏 イトウ マサル

憧れの世界へ飛び込み、努力を重ね活躍し続けている料理人

1986年、岐阜県生まれ。メディアなどを通じて見ていた料理人のカッコよさに惹かれ、自らも料理人になりたいと考える。名古屋調理師専門学校に入学。卒業後は【キハチ 高島屋横浜店】に入店し、5年間経験を積む。その後、学生時代のアルバイトをしていた【バル イスパニヤ】へ、2012年に入社。2017年、本店の料理長に就任。次なるステップアップを目指し、【バル バラッカ】の料理長となる。

専門ジャンル
スペイン料理
経験年数
15年

営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ディナー 17:30~23:30 (L.O.22:45)
【土】
ディナー 16:30~23:30 (L.O.22:45)

定休日

日・祝日

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