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セレスティンダイニングラプルーズトウキョウ

Celestine Dining La Pelouse Tokyo

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050-5384-5732

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鹿児島の食材を取り入れた、オリジナリティ溢れる和モダンなフレンチ・ダイニングです

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「CROSS OVER TOKYO」-光と緑を湛える、歴史を称える、粋な佇まい- かつて薩摩藩江戸上屋敷が佇んでいた歴史の所縁が深いこの地にホテル ザ セレスティン東京芝は佇んでいます。そのホテルの1Fにある【ラ プルーズ東京】では鹿児島食材を取り入れた和×フレンチの美彩コースディナーとアラカルトディナーをご用意しております。温かみのあるスタッフとその日のお食事、記念日に、また気候などに合わせ厳選ワインをセレクトする親しみやすいソムリエが皆さまのお越しを心よりお待ちいたしております。

Celestine Dining La Pelouse Tokyo
これだけは食べてほしいベスト3

鹿児島産香潤鶏のコンフィ 山椒風味 茄子のなめろうを添えて

鹿児島産香潤鶏を低温の脂と香料でゆっくり時間をかけて煮込み、ジューシーに柔らかく仕上げてあります。鹿児島産赤味噌を使用したなめろう仕立ての茄子と一体感を楽しめます!

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鹿児島産香潤鶏のコンフィ 山椒風味 茄子のなめろうを添えて

自慢のタルトタタン 鹿児島産黒糖のアングレーズソース プラリネかけ 抹茶のショコラを添えて

キャラメリゼした甘くて香ばしいリンゴを型に敷き詰め、上からバターいっぱいのパイをかぶせて焼き上げました。鹿児島産黒糖で作るアングレーズソースとお召し上がりください。

自慢のタルトタタン 鹿児島産黒糖のアングレーズソース プラリネかけ 抹茶のショコラを添えて

海の幸をいっぱい詰めた黒舌平目のケース作り 鹿児島産伊佐ネギ入りのマリニエール風

黒舌平目にパン粉をつけ丸いケースを作り、中にたくさんの海の幸を詰め込みました。鹿児島産伊佐ネギ、浅利、海の幸のエッセンスいっぱいの自慢のソースが絶品です!

※現在販売停止中です。

海の幸をいっぱい詰めた黒舌平目のケース作り 鹿児島産伊佐ネギ入りのマリニエール風

料理人 / 元小出 満 氏 (モトコイデ ミツル)

専門ジャンル: フランス料理

【Celestine Dining La Pelouse Tokyo】の総料理長に就任

1975年 神奈川県出身
1994年 ザ ホテルヨコハマ入社
1999年 談露館(ザ ホテルヨコハマ初代総料理長のお店)のスーシェフとして就任
2007年 セレスティンホテル入社。副料理長を経て現在総料理長を就任

プロフィールを見る

元小出 満 氏

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Celestine Dining La Pelouse Tokyoの店舗情報

基本情報

店名 Celestine Dining La Pelouse Tokyo
TEL

050-5384-5732

03-5441-4112

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 都営地下鉄三田線 芝公園駅 徒歩1分
アクセス 都営地下鉄三田線「芝公園駅」A2出口から徒歩約1分
住所 東京都港区芝3-23-1 ホテル ザ セレスティン東京芝1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
モーニング 07:00~10:00 (L.O.09:30) ※土日祝は7:00~11:00(L.O10:30)
【金~日・祝】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:00)
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
10000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 あり

ホテル屋内30台(地下1F) *利用料金250円/30分 *利用割引3,000円以上のご利用で2時間無料

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 都営地下鉄三田線・浅草線「三田駅」A8出口から徒歩約3分(出口までエレベーターがございます。) A10出口から徒歩約3分(夜20:00~朝7:00は閉鎖されております。)・都営地下鉄大江戸線「赤羽橋駅」赤羽橋口から徒歩約8分 ・JR山手線浜松町駅北口または南口から車で約5分 ・JR山手線品川駅高輪口から車で約10分 <車でお越しの方>・品川駅高輪口タクシー乗り場から約10分 ・首都高速都心環状線出口「芝公園」から約2分

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