フォカッチェリアラブリアンツァ

Focacceria la Brianza

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050-5448-0834

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本日予約可

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■《ランチ》ブリアンツァコース

3200円(税込)

コース内容

~Buona fortuna~
乾杯ドリンク
※下記のドリンクを一つお選びください。
1.スパークリングワイン
2.ノンアルスパークリングワイン

~Antipasto~
前菜
・ボリュームたっぷり新鮮野菜のサラダ & 本日の小さな前菜

~Primo piatto~
パスタ・ピザ
※下記の料理から一つお選びください。
1.本日のパスタ ※内容はテーブルのスタンドを御覧ください
2.本日のピザ ※内容はテーブルのスタンドを御覧ください
3.ボロネーゼのショートパスタ
4.ローマ風カルボナーラ
5.甘いトマトとモッツァレラのパスタ

~Second piatto~
お肉料理
シェフのおまかせグリル
※内容はスタッフにお伺いください。

~Dolce~
※下記の1~3から一つお選びください。
1.ティラミス
2.プチシュークリーム
3.ミルクアイス
と 
本日のデザート

Set Drink
食後のドリンク
1.ホットコーヒー  
2.アイスコーヒー 
3.紅茶 
4.アイスティー

※【Brianza】スペシャリテ『トリュフのオーブン焼き』+500円でお付けできます。

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~20名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・祝前日

予約可能時間:11:00~13:30

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私がつくっています

川北 江紀 氏

料理人
川北 江紀 氏(カワキタ ヒロキ)

専門ジャンル: イタリア料理

高校卒業後、アルバイトで飲食の世界へ入り、楽しさを知る

1993年、千葉県白子町生まれ。高校卒業し、アルバイトでアメリカンやスパニッシュ、和食居酒屋などを経験、料理を作りお客様に喜んでもらう楽しさを知り、2018年にイタリア料理に興味を持ち、社員として応募し、数件で内定をもらうが、奥野シェフの人柄に惚れ、Brianzaに入社。本店の跡地のVIA Brianzaで勉強と基本を経験し、【Focacceria la Brianza】に身を置き、2024年シェフに就任。お客様に喜ばれる料理を目指す

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休 日本橋高島屋S.C.に準じる

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