ディナー：6000円 ランチ：3000円 
日本橋駅 徒歩1分 
不定休 
貯まる・使える 料理メニュー
（税込価格）
Focacceria la Brianzaでこれだけは食べてほしいベスト３
パリッと香ばしい食感が幸せを誘う『フォカッチャ ディ レッコ』
お店自慢の極薄チーズクリスピーピザは、イタリアのリグーリア州レッコ村の伝統料理です。トッピングは8種類から選択可能。ピザ生地2枚を重ね、間にストラッキーノチーズをはさみ、オーブンで焼き上げてあります。
トリュフと卵のハーモニー『トリュフのオーブン焼き ピエモンテ風』（卵グラタントリュフのせ）
卵とクリームをまんべんなくかけたグラタンに、風味豊かなトリュフを散りばめた【Brianza】の代表的料理です。シンプルな素材の味わいにほんのり塩味があり、トリュフとの相性は絶妙。
2600円
絶妙な濃厚さと軽やかさ『旬トリュフの濃厚カルボナーラ』
生クリームを使用せず、卵黄とチーズと水（卵液）だけで、濃厚ながら後味はさっぱりと仕上げられたローマ風カルボナーラ。シンプルながらも風味豊かな一皿です。
3100円
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パリッと香ばしい食感が幸せを誘う『フォカッチャ ディ レッコ』
お店自慢の極薄チーズクリスピーピザは、イタリアのリグーリア州レッコ村の伝統料理です。トッピングは8種類から選択可能。ピザ生地2枚を重ね、間にストラッキーノチーズをはさみ、オーブンで焼き上げてあります。
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スペチャーレ
フォカブリスペシャル、吉田牧場のストラッキーノチーズ
35cm 4,000円
40cm（オススメサイズ） 5,500円
45cm 7,000円 -
フォカッチャ
イタリア産ストラッキーノチーズ
35cm 3,000円
40cm（オススメサイズ） 4,000円
45cm 5,000円 -
ジェノベーゼ
バジルペースト
35cm 3,200円
40cm（オススメサイズ） 4,400円
45cm 5,600円 -
クアトロフォルマッジ
4種のチーズ。はちみつ＋400円
35cm 3,400円
40cm（オススメサイズ） 4,800円
45cm 6,200円 -
マルゲリータ風
トマトソースとバジルソース
35cm 3,600円
40cm（オススメサイズ） 4,900円
45cm 6,300円 -
生ハムとルッコラ
35cm 3,600円
40cm（オススメサイズ） 4,900円
45cm 6,300円 -
トリュフと半熟卵
35cm 4,200円
40cm（オススメサイズ） 5,800円
45cm 7,300円 -
季節のフルーツ
35cm 3,900円
40cm（オススメサイズ） 5,200円
45cm 6,400円 -
※ハーフ＆ハーフもできます。
※45cmは4種類乗せられます。
※『スペチャーレ』のハーフ＆ハーフはお値段が変わります。
※アレルギー詳細についてはスタッフにおたずねください。
■FOCACCIA DI RECCO
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小エビとアボカド、甘いトマト、ブロッコリーのピリ辛サラダ
1500円
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スモークサーモン、甘いトマト、新玉ねぎ、アボカドの瞬間マリネ
1500円
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蒸し鶏と新玉ねぎ、甘いトマトの明太子マリネ 大葉の香り
1600円
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かなわ水産直送！！生牡蠣のさっぱりマリネ（4ピース）
1800円
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青のりと筍のゼッポリーニ
1500円
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釜揚げしらすと桜エビ、春野菜のフリット ～カラスミがけ～
1800円
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2種のソーセージとポテトフライの盛り合わせ
1800円
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鮮魚のカルパッチョ 新玉ねぎとゆずポンジュレを添えて
2200円
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自家製ボロネーゼと季節野菜の熱々グラタン仕立て
2000円
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フォアグラのムース ～バケット添え～
2000円
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ふきのとう香る！！魚介フリットの盛り合わせ レモン添え
2400円
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釜揚げしらすと新玉ねぎをのせたさっぱり新鮮野菜のサラダ
2500円
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蒸し鶏とブロッコリー、アボカドの明太子シーザーサラダ 温玉のせ
2500円
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甘いトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ 厳選生ハムとサラダを添えて
2500円
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おつまみ前菜盛り合わせ（生ハム、ゼッポリーニ、カプレーゼサラダetc）
2500円
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厳選生ハム3種とオリーブ、チーズの盛り合わせ
2200円
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トリュフと卵のハーモニー『トリュフのオーブン焼き ピエモンテ風』（卵グラタントリュフのせ）
卵とクリームをまんべんなくかけたグラタンに、風味豊かなトリュフを散りばめた【Brianza】の代表的料理です。シンプルな素材の味わいにほんのり塩味があり、トリュフとの相性は絶妙。
2600円
■前菜
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甘いトマトとモッツァレラチーズのパスタ
2200円
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イベリコ豚と新玉ねぎのアラビアータ
2400円
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ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ カラスミがけ
2600円
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自家製サルシッチャとフレッシュトマト、春キャベツのラグーパスタ
2700円
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蒸し鶏と筍の和風明太子クリームパスタ 大葉のせ
2700円
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小エビと新じゃがいものジェノベーゼクリームパスタ いくらのせ
2800円
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スモークサーモンと春アスパラのレモンクリームパスタ いくらのせ
2800円
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ズワイガニとふきのとうの濃厚トマトクリームパスタ
2900円
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桜エビとしらす、春野菜の和風ペペロンチーノ カラスミといくらをのせて
2900円
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ふきのとうを絡めた濃厚カルボナーラ
3000円
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絶妙な濃厚さと軽やかさ『旬トリュフの濃厚カルボナーラ』
生クリームを使用せず、卵黄とチーズと水（卵液）だけで、濃厚ながら後味はさっぱりと仕上げられたローマ風カルボナーラ。シンプルながらも風味豊かな一皿です。
3100円
-
自家製ボロネーゼとポルチーニ茸の平打ちフィットチーネ ～旬トリュフの香り～
3200円
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※パスタの量は80gです。大盛りも追加料金で40g追加できます。
■パスタ
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国産鶏モモ肉とキノコの軽い煮込み マスタードクリームソース
2700円
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国産豚ロースの薄切りステーキ ポルチーニ茸のバターソース レモン風味
2800円
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厳選和牛モモ肉のグリル パルミジャーノとバルサミコソースのサラダ仕立て
3700円
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厳選和牛モモ肉のタリアータ ふきのとうと柚子胡椒のクリームソース
3900円
■肉料理
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ティラミス
700円
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かぼちゃのプリン
800円
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ミルクジェラート
一人前 600円
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イタリア風チョコレートケーキ《ボネ》
800円
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チョコレートとピスタチオの濃厚ムースケーキ
900円
-
※ドルチェに合わせて、コーヒー、紅茶をご注文は、ドリンクページにございますので、そちらからお選びください。
■デザート
Focacceria la Brianzaの店舗情報
基本情報
| 店名 | Focacceria la Brianza |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0834 03-5542-1170 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 日本橋駅 徒歩1分 |
| アクセス | 日本橋駅B2出口直通、JR東京駅八重洲北口徒歩5分、銀座／東西線日本橋駅徒歩1分です。 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C.新館6F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 日本橋高島屋S.C.に準じる |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 72人 ( 宴会・パーティー時 立席:90人 着席:72人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブルは木目調のダイニングテーブル 個室は１室あり店員８名様 個室料５０００円を別途頂いております |
| 駐車場 |
なし
※高島屋S.C.提携駐車場 5,000円以上で1時間半無料 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※同階6階に喫煙所あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://la-brianza.com/focacceria_la_brianza/ |
| 備考 |
⚠個室は室料５０００円頂いております ⚠アレルギーポリシー 当店では、小麦,乳または乳製品、卵のアレルギー方はイタリアン料理の特性上、対応いたしかねるため、お断りさせていいただく場合がございます。 また、その他のアレルギーもエキスから対象となる方や、ビーガンなどの食事制限が多い方の対応もお断りさせていただく場合がございますので予めご了承ください |
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