福里 優一郎 氏 フクサト ユウイチロウ
小学生の頃に感銘を受けた寿司職人を目指し、日々腕を磨き続ける
1979年、東京都生まれ。小学生の時、家族で訪れた寿司店で握る職人の姿に憧れを抱き、自分自身も寿司職人になりたいと願う。17才の時、【築地すし好】において職人としての修業をスタート。その後は、東京都内にあるさまざまな寿司店を巡りながら、研鑽を積み重ねてきた。2012年に【秀徳】に入社。現在は【秀徳 2号店】の店長として名店の味を守り続けている。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 29年
秀徳2号店の店舗情報
基本情報
店名 | 秀徳2号店 |
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TEL |
050-5384-9430 03-5565-3511 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩7分 |
アクセス | 東京メトロ日比谷線築地駅1、2番出口徒歩7分 |
住所 | 東京都中央区築地6-26-7 宮崎ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 42人 |
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席数形態 | カウンター席:16席 テーブル:3つ 座敷:2つ |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |