シマヅ

志満津

050-5384-6292

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私がつくっています

玉石 治 氏

料理人
玉石 治 氏(タマイシ オサム)

専門ジャンル: 和食全般

メニューは自信のあるものしかおかない

1976年5月6日生まれ、神奈川県横浜市出身。料理人である父親の影響を受け、自身も料理人の道へ進むことを決意。懐石料理店での修業を経て、日本料理店【志満津】で腕をふるって23年になる。「料理は、自らが納得のいくもの、自信のあるものしかおかない」ことをポリシーとし、日々厨房に立つ。

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営業時間・定休日

営業時間

15:00~23:30 【時短要請中の営業時間】13:00~21:00(L.O.20:00)

定休日

無休

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しまづ盛り

しまづ盛り

しまづ盛り 1500円
結構な鮮度、2人前目安です♪
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