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横浜で鮮魚と牛たんが食べたくなったら【志満津】 へ
やはり温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに食べてほしいという玉石さん。「実は味は20秒単位で変わっていくので、厨房では給仕されるまでの余熱も考えてつくっています。卓についたらすぐに食べてもらうのが本当はベスト、でも難しいよね」。笑いながら話してくれた玉石さんですが、料理が全部おいしいのは当然。味なら負けないと力強く語ってくれました。15歳から包丁一筋。横浜に【志満津】 ありです。
志満津の店舗情報
基本情報
| 店名 | 志満津 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6292 045-311-0954 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 横浜駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR横浜駅 徒歩1分 |
| 住所 | 神奈川県横浜市西区南幸1-5-29 B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 着席:38人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター/テーブル席 グループ卓対応可能 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|

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