エニシ

050-5384-8150

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

国産食材にこだわっている

弾力ある肉質とジューシーな旨み。彩の国地鶏タマシャモを使用

【縁】では、半年ほどかけて長期飼育された埼玉県産の地鶏「タマシャモ」を使用しています。平飼いのため、しっかりとした噛みごたえがあり、肉本来の旨みを堪能できます。

くつろげる雰囲気

心落ち着くリラックス空間。気軽な会食や家族の集まりにぴったり

木のぬくもりを感じる店内には、料理人の手さばきが楽しめるカウンター席やテーブル席に加えて、個室も完備。ママ会や女子会、小さな子ども連れのファミリー客にもオススメです。

鍋料理にこだわっている

〆メニューも充実。軍鶏の旨みを堪能できる【縁】自慢の鍋料理

軍鶏のガラを贅沢に使い、4時間かけて味わい深いスープに仕立てる『軍鶏ガラスープ鍋』、自家製の割り下でいただく『すき鍋』など、〆メニューまで大満足のお鍋がそろっています。

個室がある

足を伸ばしてゆったりと。プライベート感あふれる人気の個室

【縁】の座敷席は足元がラクな掘りごたつタイプのため、高齢のゲストや家族連れにも安心。おいしい料理とお酒を心ゆくまで楽しめるので、つい長居してしまいそうです。

ワインにこだわっている

こだわりの逸品と楽しみたい、バラエティ豊かなドリンクメニュー

看板メニューの『軍鶏刺身3種盛り』には白ワイン、『すき鍋』には赤ワインなど、料理と一緒に楽しみたいお酒メニューも充実。好みのグラスを片手に、くつろぎの時間を過ごせます。

料理・お店の雰囲気

縁の店舗情報

基本情報

店名
TEL

050-5384-8150

0765-32-4915

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 あいの風とやま鉄道線 入善駅 徒歩10分
アクセス あいの風とやま鉄道「入善駅」より徒歩10分
住所 富山県下新川郡入善町入膳3575-7 地図を見る
営業時間
【火~金】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:50)
【火~日】
ディナー 17:00~23:00 (フードL.O.22:00 ドリンクL.O. 22:30)
定休日 月曜日
臨時休業日がある場合があります。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 35人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙室の用意あり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

勝田 純吉 氏

料理人
勝田 純吉 氏(カツタ ジュンキチ)

専門ジャンル: 創作料理

趣向を凝らした料理と居心地のよい空間でゲストをもてなす

1971年、東京都生まれ。20代半ばより都内の飲食店にて十数年にわたって経験を積む。その後、軍鶏料理を中心にした居酒屋の店長を務め、妻の地元である富山県の入善町に移住。2020年10月に【縁】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~金】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:50)
【火~日】
ディナー 17:00~23:00 (フードL.O.22:00 ドリンクL.O. 22:30)

定休日

月曜日 臨時休業日がある場合があります。

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この情報は2024年2月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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