ニホンリョウリダンク

日本料理 DANK

050-5384-4719

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

感染症対策に取り組んでいる

感染症対策に努めております

消毒液の設置、従業員の出勤前検温やマスク着用等の徹底、換気など様々な対策を実施しております。少人数で利用可能な個室もあり、お客様同士の距離を確保しながらお食事をお楽しみいただけます。

座敷がある

お座敷や掘りごたつで、寛ぎのひとときを

個室・半個室の席はお座敷や掘りごたつとなっており、靴を脱いでリラックスしていただけます。お子様連れでも安心です。

地方の味を楽しめる

岡山県の特産品「黄ニラ」を使用したオリジナル商品

フレンチやイタリアンでも使われる「黄ニラ」は岡山県の特産品。創作和食として店内でも食べられますが、通販でも購入可能です。お店の味をぜひご家庭でも!詳細はお問い合わせください。

接待・会食におすすめ

美味しい料理と心地よい空間は、接待の場としても大活躍

落ち着いた和の空間でいただく創作日本料理は、ビジネスシーンでも喜ばれます。創作和食をたっぷり堪能できるコース料理はもちろんのこと、気ままに注文できる一品料理も充実しています。

カウンターで安心して食事ができる

店内の雰囲気を楽しめるカウンター席

熟練した包丁さばきを目の前で見ることができるカウンター席では、料理人との会話も気軽に楽しんでいただけます。

旬の食材にこだわっている

旬の食材を存分に愉しめる料理の数々

季節に合わせた旬の食材を豊富に使用しております。時期によって異なる様々な料理をぜひ味わってみてください。

個室がある

周りを気にせず落ち着いて楽しめる個室

当店では、お座敷の個室とすだれを下ろした半個室をご用意しております。接待・会食からご家族・ご友人との集まりまで、幅広いシーンでの利用におすすめ。

ファミリーにおすすめ

家族の大切なお祝いごとから、休日のお食事まで

ご家族でのあらゆるお食事シーンにご対応いたします。お座敷席を完備しており、小さなお子様連れの方にもおすすめです。

日本酒にこだわっている

お料理に寄り添う日本酒に酔いしれて

岡山の地酒をはじめ、お料理と相性のいい全国各地の日本酒を多数ご用意。その他の種類のお酒も豊富に取り揃えています。

1人でも入りやすい

カウンター席でお一人様時間を満喫

仕事帰りに、いつもの自分へ少しのご褒美はいかがでしょうか。鮮度にこだわった旬の食材と、お料理に合うお酒をゆったりとお愉しみください。

宴会におすすめ

親しい間柄が安心して集まれる環境で外食を楽しむ

こういったご時世ではございますが、安心してご利用いただけるよう衛生対策に努めております。また、貸切も承っております。お気軽にお問い合わせください!

女子会におすすめ

高級感溢れる落ち着いた店内で、大人の女子会を

和の趣が感じられる店内は、たとえ特別な日でなくても気軽に訪れたくなる居心地のよい雰囲気。旬の味を心ゆくまで楽しみながら、おしゃべりに花を咲かせてください。

料理・お店の雰囲気

お店は柳川筋・麿屋町の交差点から2筋ほど入った場所に立地

 

京都の町家を思わせる炭焼きの黒い壁が印象的

 

店内は高級感あふれる佇まい。30人まで収容可能です

 

掘りごたつ席はすだれによって仕切られた半個室風

 

お一人様や少人数でも楽しめるカウンターを用意

 

テーブル席もしっとりした雰囲気。各種集まりにどうぞ

 

和食の可能性をさまざまに切り拓いています

 

私がつくっています

木原 稔之 氏

料理人
木原 稔之 氏(キハラ ノリユキ)

専門ジャンル: 和食全般

宮内庁にも務めていた師匠の家での住み込みから料理修業を開始

1970年、広島県生まれ。子どもの頃によく食事をしていた店の主人の同級生が、宮内庁に勤務経験のある料理人だったとのこと。その縁で、15歳からその師匠の家に住み込みで3年ほど料理修業を重ねた。その後は割烹料理から四川料理まで多彩な飲食店を経験。独立して5年ほど無国籍料理店【DANK】を営み、2002年に原点の和食に回帰。創作和食の【日本料理 DANK】を開業した。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:00~23:00

定休日

第1、第3月曜日

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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