タイコウロウトウキョウ

TaiKouRou TOKYO

050-5384-7211

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

星 克宏 氏 ホシ カツヒロ

学生の頃のホールのアルバイトで料理に興味を持ち、この道に

1968年9月2日、東京都生まれ。学生の頃のアルバイトで飲食業界に。渋谷にある【一品香】で3年間修行を積む。その後、1994年より【泰興楼】へ。現在に至る。

専門ジャンル
中華全般
経験年数
31年

自慢の一品

手間暇かけた自慢の一品『ふかのひれ姿煮』

一時間ごとに硬さの調節をしながら仕込んでいく、手間を惜しまずじっくりと時間をかけた自慢の一品。噛みしめるたびに旨みがあふれ出す、この深い味わいをぜひ、ご堪能ください。

こだわりの食材

秋の食材、様々な味わいの「キノコ」をご堪能あれ

豊かな風味とともに様々な食感や味を楽しめる秋の味覚「キノコ」いろいろ。最高級の調味料、XO醤で味付けした『キノコとサーロインの炒め』でその味わいをお楽しみいただけます。

こだわり食材
シメジ 、 エリンギ 、 舞茸

おもてなしの流儀

仕込みを怠らず、スピーディーに提供する多彩な料理

素材の持ち味を大切に、常に丁寧な仕込みを行います。そしてオーダーが入り次第、お客様を決してお待たせすることなく、素早く仕上げて提供することを心がけています。

円卓を囲み、会話もはずむ和やかな宴をどうぞ

落ち着いた雰囲気でありながら、いたるところにセンスが光るオシャレな2階の店内では、個室の円卓も。自慢の料理をゆっくりと味わいながらくつろぐ、和やかな時間をお過ごしいただけます。

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.22:00)
【土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【土】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.21:00)

定休日

日・祝日

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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