ディナー：10000円 ランチ：2000円 
鳳駅 徒歩7分 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
多田 雄介 氏 タダ ユウスケ
伝統を守りつつ、時代に即した新しい味覚に挑戦
1978年、大阪府生まれ。若い頃に出会ったおいしい料理に感動し、自分も料理で人を感動させてみたいと料理の道へ。大阪府内の割烹店で約10年修業を積んだ後、大阪市内の和食店で約5年料理長を務める。2017年より【日本料理 大金樓】に入店。現在調理長。創業160年を超える【日本料理 大金樓】の味と伝統を守りながら、時代に即した新しいメニューの開発に日々勤しんでいる。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 22年
自慢の一品
食材のおいしさをやさしく引き出した『季節の炊き合わせ』
旬の鮮魚や野菜など、食材のおいしさを最大まで引き出した炊き合わせです。食材の状態によってレシピを微妙に変え、最もおいしく、かつ見た目も美しく味わえるよう工夫しています。
こだわりの食材
鮮度抜群！ とれたての泉州産の海の幸
大阪湾は「魚庭」と書いて「なにわ」と言われ、昔から様々な魚介類が豊富に獲れる漁場として有名です。この大阪湾に面した泉州地域の特産物、泉だこやアナゴ、ワタリガニなどを始めとした新鮮な海の幸が楽しめます。
おもてなしの流儀
おかみを中心とした仲居衆の気配り
食べやすさを心がけ、お客様の利き手を確認しながら配膳しています。邪魔にならないようお食事の進み具合を確認し、お客様からお声がかかる前に動くようにしています。
京都・葵祭の行列人形
15体の人形で、京都・葵祭の華やかな雰囲気を表現しています。大きな吹き抜けの玄関周りには、上品で明るい雰囲気の品々が飾られています。
日本料理 大金樓の店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本料理 大金樓 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7502 072-271-0179 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR阪和線 鳳駅 徒歩7分 |
| アクセス | JR阪和線鳳駅から徒歩7分、JR阪和線富木駅から徒歩17分 |
| 住所 | 大阪府堺市西区鳳南町4-382 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 会食向けの個室あり |
| 駐車場 |
あり
5台 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
前々日13時までのご予約で承っております。 【デリバリーあり】
前々日13時までのご予約で承っております。税抜1万円以上からとなります。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 屋外に喫煙コーナーを設けております。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://daikinrou.co.jp/ |
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