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久保山 誠 氏 クボヤマ マコト
子供の頃に通った老舗の味を、博多で広めるために一念発起
1975年、福岡県生まれ。22歳の時にバーで働いたことをきっかけに料理の世界に興味を持ち、和食店に入店し料理を勉強する。博多に鶏肉や牛肉を出す店が多いのに対し豚肉の店が少ないと感じ、幼い頃から親に連れられて行った【吉井十八】の豚肉料理を広めたいと一念発起。博多の飲食店で働きながらも週末は【吉井十八】に通う日々を過ごし、2013年に【博多 十八】をオープンした。
- 専門ジャンル
- しゃぶしゃぶ・すき焼き
- 経験年数
- 26年
- 修業したお店
- 【吉井十八】
博多 十八の店舗情報
基本情報
店名 | 博多 十八 |
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TEL |
050-5384-6552 092-762-5233 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩6分 地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩8分 |
アクセス | 地下鉄七隈線「天神南駅」より徒歩6分、「中洲川端駅」から420m |
住所 | 福岡県福岡市中央区西中洲 1-4 プロスペリタ西中洲Ⅱ7F-A 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 34人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 ) |
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席数形態 | 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |