レストランビブ

Restaurant Vive

050-5384-3993

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

高木 裕太 氏 タカギ ユウタ

(店長)

料理は天職 フランスの雰囲気に惹かれ料理の道へ進んだ名シェフ

1983年、岐阜県生まれ。大学生の頃、フランス語を勉強しフランス旅行を経験したことをきっかけに、料理人になることを決意。大学卒業後、【名古屋観光ホテル】内のビュッフェレストランにて料理の基礎を学んだ。その後、都内の有名フランス料理店などを回りフランス料理の腕に磨きをかける。2012年に独立し【Restaurant Vive】をオープン。野菜たっぷりの料理と豊富なワインがゲストから人気を集めている。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
16年

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~13:00 (L.O.13:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~20:00 (L.O.20:00)

定休日

水曜日 隔週木曜日

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