ファンタジスタ

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料理メニュー

(税込価格)

ファンタジスタでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

舩山 晃 氏

料理人
舩山 晃 氏(フナヤマ アキラ)

専門ジャンル: イタリア料理

九州の食材とイタリア料理の相性を知り尽くしたシェフ

1976年生まれ。大阪で10年、長崎で7年の修業の後、長年の夢だった自らの店【ファンタジスタ】を2012年にオープン。鮮度にこだわり、九州産の食材を積極的に使うイタリアンは、シンプルに旨みを引き出す調理が信条だ。仕入れた食材に合わせて、一番おいしく味わえるメニューを提供するスタイルが、多くの人をひきつけている。料理にこだわる一方で「気軽に利用していただきたい」と語る気さくな一面も。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【平日・土・祝】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:30)

定休日

日曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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