四川伝統火鍋 蜀漢 心斎橋店 | お店の特徴

食材にこだわっている

ベースのスープは四川から直接仕入れ。本場中国四川の味を再現！

オーナーの奥さまは中国四川省出身。食材や薬膳を選び、日本人にも食べやすい味付けにしながらも本場の味やつくり方等が守られています。その味は四川省の方にもお墨付きをいただいているとか。

女子会におすすめ

美容と健康に良い薬膳火鍋と、オシャレな店内で女子会

火鍋には女性に嬉しい効果が沢山！　お肌活性化のカプサイシンや、体の調子を整える漢方等、美容と健康に良い成分が沢山含まれています。カロリーも少なくヘルシーなので、ダイエット中にお肉が食べたい方にも！

デートにおすすめ

異国の雰囲気漂う店内はデートにもオススメ

中国人のオーナー夫妻が地元中国で買い付けをしたインテリアで飾られた店内は、伝統的な雰囲気が漂います。まるで中国に来たかのような店内で、ゆっくりと食事を楽しめるので、デートにぴったり。

鍋料理にこだわっている

すべてにこだわり、本格的な四川火鍋を極める店

中国出身のオーナーが厳選された食材でこだわりを持って提供している、美容と健康によい薬膳火鍋。本場の味を守りながら、健康にも良い火鍋は季節に関係なく楽しめます。

演出・サービスに特徴がある

料理だけではなく、中国の文化も感じられるのが魅力

店内は中国の伝統的な文化を感じられるよう、四川の職人がつくった傘や照明など文化遺産を使用。本場の味と雰囲気でまるで中国に来ているかのような非日常を体感できます。

激辛メニューがある

中国四川料理の奥深い辛さを、大阪に居ながら体験！

四川料理と言えば、唐辛子や香辛料をふんだんに使った「激辛」料理で知られています。【蜀漢】ではその味を再現。辛いメニューばかりではありませんが、激辛好きにも十分満足できるメニューが用意されています。

オシャレな雰囲気

非日常を感じられる空間で味わう、本場四川の味

まるで中国に旅行に行ったかのような気分にさせてくれる、こだわりの外観＆内観。料理の味だけではなく、中華情緒あふれる店全体の雰囲気も楽しみたいものです。

地方の味を楽しめる

中国の伝統的なお酒、紹興酒も豊富なラインナップ

本場の料理に合わせたいのは、やはり本場のお酒「紹興酒」。温めても、冷やでも、好みでチョイスできます。お料理と一緒にお楽しみください。