ディナー：9000円 ランチ：2000円 
新橋駅 徒歩5分 
土・日・祝日 
貯まる 
深山 学 氏 ミヤマ マナブ
独学で習得した料理と、心地良いサービスでもてなすのが信条
1979年、長野県生まれ。10代の頃から銀座のバーなどでバーテンダーとして働く中で、お酒に合う料理を独学で覚え、料理人としても活躍。2012年、【CAVE+SRh】の立ち上げから携わり、店長兼料理人として店を任される。2019年、店を【CAVE】としてリニューアルオープンし、オーナー兼料理人、また料理に寄り添うお酒を提供するソムリエとして日々腕をふるっている。おいしい料理と、ゲストにとって居心地の良い空間を作るのがモットー
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 12年
CAVEの店舗情報
基本情報
| 店名 | CAVE |
|---|---|
| TEL |
050-5384-2894 03-3573-7555 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 新橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR山手線「新橋駅」西口を出て、旧電通通りを有楽町方面へ約5分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座7-5-10-4F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 土・日・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 10名席あり カウンター席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://ginza-cave.com/ |
