ディナー：25000円 ランチ：10000円 
有楽町駅 徒歩5分 
無休 
貯まる・使える 
シェフ ティエリーヴォワザンが贈る【Le menu de Thierry】メインは和牛サーロイン 全6品のディナーコース
55,600円(税込)
「クラシカルモダン」をテーマにデザインされたレ セゾンの店内は、帝国ホテルのメインダイニングとしての重厚感と、洗練された現代的な雰囲気が調和する空間です。
シェフには、フランス・シャンパーニュ地方を代表するレストラン「レ クレイエール」でシェフを務めたティエリー・ヴォワザンを招聘。素材を厳選し、伝統を踏まえながらも新たな感性を取り入れて作り上げる料理は驚きと発見の連続です。
心地良い空間と最上の料理とが生み出す贅沢なひとときをお楽しみください。
シェフ ティエリー・ヴォワザン
コース内容
・トウモロコシを様々なスタイルで
・鱧のロティとジロル茸
・オマール海老を印象づけた一皿 紫蘇、フヌイユ、ソーテルヌの香り
・特撰和牛サーロインのポワレ
インカのめざめの熟成コンテチーズ風味、ロメインレタス
・【シェフのスペシャリテ】黒トリュフのパイ包み焼き
・塩釜で包んだリ ド ヴォー
芳ばしい玉葱のピュレと色とりどりの夏野菜にトンカ豆を香らせて
・モダンに仕上げた桃のヴァシュラン
・カフェとショコラ
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
こだわりポイント
| カード利用可 |
|---|
ご利用可能な座席タイプ
テーブル席(禁煙) チャージ料金：なし
テーブル席(禁煙) チャージ料金：なし
テーブル席A(禁煙) チャージ料金：なし
テーブル席B(禁煙) チャージ料金：なし
テーブル席A(禁煙) チャージ料金：なし
テーブル席B(禁煙) チャージ料金：なし
※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能期間：2023/07/10～
利用可能人数：1～4名様
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：17:30～21:30
滞在可能時間：2時間
備考
※食材の都合により、メニュー内容等が変更になる場合がございます。
※男性のお客様にはジャケットの着用をお願いしております。
※10歳未満のお子様はご利用いただけません。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
