通常：15000円 
新橋駅 徒歩2分 
不定休 
貯まる・使える 
焼きふぐ・すっぽん鍋をリーズナブルに。個室完備＆朝まで営業で銀座の夜に心強い存在
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銀座コリドー街【ふく匠】は、下関直送の虎ふぐでの焼きふぐや、純国産すっぽんのすっぽん鍋を、カジュアルに楽しめる一軒です。記念日や接待といった大切な夜には、名物の焼きふぐ＆すっぽん鍋を同時に楽しめるコースがオススメ。繊細な素材に合わせて美酒も厳選。追加オーダーとして、九州産のチャンピオン牛をはじめとしたA5和牛での焼肉・しゃぶしゃぶも楽しめます。2つのフロアで構成されたくつろぎの和空間は、カウンター席に完全個室完備。24時以降も入店でき、コースだけでなく、アラカルト注文も可能なため、二軒目需要にも対応可能。価格帯もリーズナブルかつ、朝まで営業しているため、多くの場面で活躍してくれます。
ふく匠
これだけは食べてほしいベスト３
ふぐ＆すっぽんを満喫。オススメコース『焼き虎ふぐとすっぽん鍋のコース』
前菜3種盛りに始まり、ふぐ皮ポン酢・ふぐの煮こごり、季節野菜のお浸し、虎ふぐてっさ・焼き虎ふぐ 上身3種、虎ふぐ唐揚げに、活〆すっぽん鍋＆スープ雑炊、水菓子まで。【ふく匠】こだわり満載のコースです。
鮮度抜群。職人厳選のふぐをシンプルに楽しむ『焼きふぐ 上身（辛味噌味、ねぎ塩味、にんにく味）』
ふぐの本場・下関から直送された、新鮮な虎ふぐの『焼きふぐ』。熟練の職人が厳選した極上ふぐの旨みと鮮度をシンプルに食す逸品。辛味噌、ねぎ塩、にんにくと、味付けの異なる6種の上身の食べ比べを楽しめます。
すっぽんを余すことなく満喫『活〆すっぽん鍋（雑炊付き）』
純国産すっぽんの旨みや栄養を、余すことなく楽しむ『活〆すっぽん鍋』。〆の雑炊付きのため、最後の一口まですっぽんを満喫できます。
フロアマネージャー / 村田 氏 （ムラタ）
専門ジャンル： サービス
“ちょっといいもの”をお気軽に。大人のための贅沢を提案
【ふく匠】サブリーダーとして、サービススタッフを束ねる村田氏。焼きふぐという、関東圏内ではあまり見られない楽しみ方に、日常では触れる機会が少ないすっぽん鍋など、銀座の一角で特別な食体験を提供する【ふく匠】。価格帯はリーズナブルでありつつも、サービス・空間づくりへの意識も欠かさず、“ちょっといいもの”を気軽に楽しめる贅沢な時間をゲストに提案している。
写真
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銀座コリドー街【ふく匠】
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上質な食＆個室空間でおもてなし。接待利用も最適なお店
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2つのフロアで多くのニーズに対応するくつろぎの和空間
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少人数から会社単位の食事会まで対応できる、多彩な個室
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32名利用可能な個室も完備。公私問わず多くのシーンに活躍
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このお店が紹介された記事
ふく匠の店舗情報
基本情報
| 店名 | ふく匠 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1361 03-6264-6478 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 新橋駅 徒歩2分 |
| アクセス | 新橋駅より徒歩2分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座8-2-16 FPG links GINZA Corridor 1F/2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 99人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 1F：禁煙／2F：電子タバコのみ可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
