ナガリズシレン

ながり鮨 錬 ren

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050-5384-4188

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おまかせコース 全18品 (120分)

17600円(税込)

コース内容

四季折々のアテとお寿司をコースとして全18品を、順番にご提供いたします。
料理の多くは、明石・淡路島など近海のネタを使用しています。地元ならではの鮮魚をお楽しみいただけます。
また、近海以外でも全国各地の魚介を厳選し、旬の食材をご用意しております。
出汁の旨味を活かした椀ものや塩の産地にもこだわった焼きもの、最後は甘味まで、「ながり鮨 錬Ren」の真髄を心ゆくまでご堪能ください。
当日のご予約も承ります。

献立
※仕入れによって変更します

〇金目鯛
〇子持昆布/鮟鱇肝
トロ
皮剥
烏賊
〇甘鯛
白海老/雲丹
紅葉鯛
真名鰹
〇茶碗蒸し


真鯖
伝助穴子
トロタク
〇赤出汁
〇玉子
〇液体窒素氷菓子または果実和菓子など

全18品

※〇は一品料理
※その他は握り

ご予約条件

利用可能期間:2025/10/16~2025/12/23

利用可能人数:1~9名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~22:00

滞在可能時間:2時間30分

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私がつくっています

小田 宗伸 氏

料理人
小田 宗伸 氏(オダ ムネノブ)

専門ジャンル: 寿司

魚を愛する努力家。常に学ぶ姿勢を忘れず自信を持って料理を提供

1977年、兵庫県生まれ。元々は中華の料理人で、現在は寿司職人。ストイックに自分の技を磨き、他店の寿司を食べ歩き、自身は釣りをするほどの魚好き。修業を重ねて洗練された寿司と和食料理を提供し続ける。ストイックな姿勢とは裏腹に、温かい接客でお客様をおもてなし。料理やお酒だけでなく、サービス面でも満足感を与える料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30)
【火・金~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.13:00)

定休日

水曜日

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

ながり鮨 錬 renに行った4人の投稿から算出しています。

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この情報は2025年11月14日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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