おまかせコース 全18品 (120分)
17600円(税込)
コース内容
四季折々のアテとお寿司をコースとして全18品を、順番にご提供いたします。
料理の多くは、明石・淡路島など近海のネタを使用しています。地元ならではの鮮魚をお楽しみいただけます。
また、近海以外でも全国各地の魚介を厳選し、旬の食材をご用意しております。
出汁の旨味を活かした椀ものや塩の産地にもこだわった焼きもの、最後は甘味まで、「ながり鮨 錬Ren」の真髄を心ゆくまでご堪能ください。
当日のご予約も承ります。
献立
※仕入れによって変更します
〇金目鯛
〇子持昆布/鮟鱇肝
トロ
皮剥
烏賊
〇甘鯛
白海老/雲丹
紅葉鯛
真名鰹
〇茶碗蒸し
鰤
鰆
真鯖
伝助穴子
トロタク
〇赤出汁
〇玉子
〇液体窒素氷菓子または果実和菓子など
全18品
※〇は一品料理
※その他は握り
ご予約条件
利用可能期間:2025/10/16~2025/12/23
利用可能人数:1~9名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:18:00~22:00
滞在可能時間:2時間30分

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