ナガリズシレン

ながり鮨 錬 ren

050-5384-4188

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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メニューは13,000円のおまかせコースのみ。洗練された料理を味わう鮨店。

三宮駅から徒歩7分の【ながり鮨 錬 ren】。用意されているメニューは「おまかせ」コースのみ。長年経験を積んだ大将がこだわりの握りと一品料理を提供する洗練されたお店です。シャリは砂糖不使用で、香川のブランド米「おいでまい」を、東京から仕入れた赤酢でしめています。温度感を意識して、ネタとのバランスを極限まで追求した絶品です。やや硬めのシャリが鮮度抜群の海鮮と相性抜群!仕込みにしっかりと時間をかけて最高の状態で料理を提供しています。「おまかせ」コースは20貫ほどの握りと5品ほどの一品和食料理を堪能できます。特別な日のお食事や接待で利用してみてください。

ながり鮨 錬 ren
これだけは食べてほしいベスト3

厳選したネタとこだわりのシャリが生み出す『握り1』

神戸では珍しい赤酢のシャリが絶品。香川のブランド米「おいでまい」と旬の海鮮を使用したオススメの握りです。

メニューを見る

厳選したネタとこだわりのシャリが生み出す『握り1』

お店イチオシの『名物鯖の棒寿司』

お店イチオシの名物です。その日納得できる鯖を見つけるまでとことん探すこだわりっぷり。脂の乗りと身の締まりを追求して丸ごと1本巻いた絶品鯖寿司です。

お店イチオシの『名物鯖の棒寿司』

旬の海鮮を使用する『握り2』

ライブ感たっぷりのカウンターで職人が目の前で調理するダイナミックさが特徴の握り。食材、見た目、ライブ感すべてにこだわった逸品です。

旬の海鮮を使用する『握り2』

料理人 / 小田 宗伸 氏 (オダ ムネノブ)

専門ジャンル:寿司

魚を愛する努力家。常に学ぶ姿勢を忘れず自信を持って料理を提供

1977年、兵庫県生まれ。元々は中華の料理人で、現在は寿司職人。ストイックに自分の技を磨き、他店の寿司を食べ歩き、自身は釣りをするほどの魚好き。修業を重ねて洗練された寿司と和食料理を提供し続ける。ストイックな姿勢とは裏腹に、温かい接客でお客様をおもてなし。料理やお酒だけでなく、サービス面でも満足感を与える料理人。

プロフィールを見る

小田 宗伸 氏

写真

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ながり鮨 錬 renの店舗情報

基本情報

店名 ながり鮨 錬 ren
TEL

050-5384-4188

078-334-6363

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR神戸線 三宮駅 徒歩7分
阪神本線 神戸三宮駅 徒歩7分
アクセス 神戸三宮駅(阪急)から242m
住所 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-9-6 好大ビル2F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日】
18:00~23:00 (L.O.21:00)
定休日 水曜日

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衛生対策と予防の取り組み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
17000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード
PayPay

設備情報

キャパシティ 15人
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://isseigroup.com/nagarizushi-ren/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4188 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県神戸市中央区北長狭通2-9-6 好大ビル2F 神戸三宮駅(阪急)から242m ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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