ディナー：5000円 
富山駅 徒歩2分 
日曜日 
貯まる 
松岡 政博 氏 マツオカ マサヒロ
和食ひとすじ41年。高級料亭から居酒屋まで網羅する料理人
1964年、愛知県生まれ。15歳から地元の生簀割烹店で10年修行を積み、その後、京都・嵐山の高級料亭で6年研鑽を積む。ふたたび愛知県に帰った31歳の時、仕入れ中に交通事故に遭い入院。富山県のリハビリ施設で療養することになり、その後富山の居酒屋を数店舗経て、2019年1月【旬と鮮 伊真沁】オープン。和の心を大切にしつつ、日本料理を身近に感じてもらえるような店づくりに精進する。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 45年
旬と鮮 伊真沁の店舗情報
基本情報
| 店名 | 旬と鮮 伊真沁 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-4945 076-431-8839 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 富山駅 徒歩2分 |
| アクセス | 「富山駅」から142m |
| 住所 | 富山県富山市新富町1-1-4 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 第３月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 31人 |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
