ナノカマチサカバサボテン

七日町酒場 SABOTEN

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050-5384-4487

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料理・お店の雰囲気

山形の中心地である七日町の外れに、ひっそりと佇む隠れ家的な店

臭みがなく、柔らかな食感を楽しめるのは、国産牛ならではの魅力

焼き場が見えるカウンター席。店主との会話も楽しみの一つ

手づくりの内装は、控えめな照明に照らされてオシャレ

肉のことを熟知している店主が振る舞う、おいしい肉料理の数々

種類豊富なお酒が集結。90分または120分の単品飲み放題も利用可

網焼きで香ばしく焼き上げられた焼鳥は、日本酒と相性抜群

少人数グループでの飲み会にぴったりなテーブル席

『テコニック』など、テキーラが使用されたドリンクを飲める店

七日町酒場 SABOTEN の店舗情報

基本情報

店名 七日町酒場 SABOTEN
TEL

050-5384-4487

023-616-6255

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 山形駅
アクセス 山形駅より車で10分。国道112号線より南東、【熊谷自転車】のすぐ近くにあります。
住所 山形県山形市七日町4-1-31 道産子ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日曜日
※日曜日が祝日の場合は営業、翌月曜日休み

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平均予算
【ディナー】
4000円
お支払い情報
クレジットカード不可
電子マネー不可
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
席数形態 ・カウンター6席
・テーブル12席
※15名~貸切可(1週間前までにご予約お願いいたします)
駐車場 あり

※当店併設の駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

佐川 春樹 氏

料理人
佐川 春樹 氏(サガワ ハルキ)

専門ジャンル: 創作料理

肉屋で培った経験と確かな技術を活かし、肉料理を振る舞う料理人

1983年生まれ。もともと建設業に従事していたが、居酒屋を開きたいと思うようになり、転職。小料理店や山形県内のホテルで和食を学ぶ。その後、肉の扱い方を極めるために精肉店へ。肉の目利きや捌き方、下処理技術など、5年間の修業により習得。さらにラーメン店を経て、独立。2018年に【七日町酒場 SABOTEN】を開店、オーナー店主となる。現在は精肉店で培った目利きや知識、技術を駆使した肉料理を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日 ※日曜日が祝日の場合は営業、翌月曜日休み

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