プロフィール
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渡邉 浩孝 氏 ワタナベ ヒロタカ
「食と健康のつながり」を自身の信念とする料理人
1976年、岡山県生まれ。病気がちだった母親に健康的な食材をおいしく調理して食べさせたい。そんな思いから、料理を学び始めたという渡邉氏。スペイン料理、和食、寿司と幅広いジャンルで25年以上のキャリアを重ねた、オールラウンドプレーヤー。料理を学び始めた頃の、温かい気持ちを持ち続け、日々厨房に立つ。「食と健康のつながり」を自身の信念とする料理人。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 33年
魚や大将の店舗情報
基本情報
| 店名 | 魚や大将 |
|---|---|
| TEL |
070-5303-4085 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 岡山駅 徒歩10分 |
| アクセス | 岡山駅徒歩7分。ドンキホーテとみずほ銀行の間の通りを西川方面へ。西川を越えて約15m先の右手。 |
| 住所 | 岡山県岡山市北区平和町6-5 森安ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり、デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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