ディナー：6500円 ランチ：2000円 
札幌駅 徒歩7分 
月・火曜日 
貯まる・使える 熟練の職人技を散りばめた和食ならではの深い味わい
お店の写真を募集しています
お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。
写真追加
ANAクラウンプラザホテル札幌地下1階｢和食處 雲海｣。 旬の素材そのものの個性を引き立てる和食ならではの奥深い味わいと、味覚のみならず料理を見るだけでも楽しむことが出来る繊細な盛り付けにこだわった熟練の技が随所に隠されております。 伝統的な会席料理から季節の一品料理まで、北海道の食材をふんだんに使った職人の技冴える料理の数々は、まさしく｢食の宝庫｣北海道の郷土料理を体現した逸品です。
料理人 / 冨田 充祥（料理長） 氏 （トミタ ミツヨシ）
専門ジャンル： 和食全般
父親が料理人だったこともあり、影響を受けて料理の世界へ
1970年、北海道生まれ。父親が料理人だったこともあり、幼いころから料理に興味があった。学校卒業後に料理の世界へ飛び込む。東京のホテルで会席料理、札幌でふぐ料理、小料理店、ホテルで修業を経て、その腕を磨く。現在は、ANAクラウンプラザホテル内【和食處 雲海】の料理長として活躍している。和食ひとすじの料理人生で培われた料理の腕前には定評がある。
和食處 雲海の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和食處 雲海 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-5463 011-242-2827 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR函館本線 札幌駅 徒歩7分 |
| アクセス | JR線札幌駅下車 徒歩7分、地下鉄東豊線さっぽろ駅下車 徒歩2分 ANAクラウンプラザホテル札幌B1F |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北3条西1-2-9 ANAクラウンプラザホテル札幌B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月・火曜日 祝日営業/朝食無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 82人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり |
| 駐車場 |
あり
屋内：96台、利用料金：600円／60分、レストラン利用割引3時間500円（以降30分毎200円） |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
