モリアカ

森丹(moriaka)

050-5871-0879

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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上質を知るゲストの信頼に応え続ける、名古屋屈指の京懐石料理店

丸の内のビジネス街にあるビル2階に佇む和食店【森丹(もりあか)】は、京都の老舗で修業した料理人が丁寧に仕事した、季節感を重視した京懐石料理が人気のお店。繊細かつ調和のとれた見た目と味わいで、心に残る食体験が楽しめます。カウンターとテーブル2卓のみのこじんまりした店内は、まさに隠れ家的空間。和食ならではの凛とした空気が心地よく、真心のこもったおもてなしに、肩肘張らずリラックスして過ごせます。昼夜それぞれ1種のみのコース料理は、月替りで構成が変わるスタイル。春は桑名の蛤、夏は鮎に鱧、冬は鹿肉や猪などのジビエと、四季の移ろいを映した献立が提供され、何度訪れても新たな発見が見つかる、そんなお店です。

森丹(moriaka)
これだけは食べてほしいベスト3

自慢の素材を気軽なミニ懐石で『ランチ懐石コース』

自慢の厳選素材を、より気軽に堪能できる昼のミニ懐石。比較的短時間で楽しめるコースにも、甘辛酸などの味覚や色どり、煮る焼くといった技法のすべて、和食の軸である「五味五色五法」がぎゅっと詰まっています。

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自慢の素材を気軽なミニ懐石で『ランチ懐石コース』

甘口辛口お好みがきっと見つかる『各地の希少銘酒』

日本各地の受賞作から、新進気鋭の酒蔵による幻の酒まで、入手困難なものも含めて希少な日本酒も充実。鮮度にこだわり、品質管理しやすい4合瓶主体揃っています。甘口辛口、端正なキレなどオススメを尋ねてみて。

甘口辛口お好みがきっと見つかる『各地の希少銘酒』

移ろう日本の四季を味わう『季節の京懐石コース』

京都や名古屋の市場のほか、全国各地から吟味を重ねて集めた山海の幸を味わう全8品。前菜、お造り、焼き物から土鍋で炊いたごはんまで、旬を感じる素材が満載です。味わいはもちろん、目で見ても楽しめます。

移ろう日本の四季を味わう『季節の京懐石コース』

料理人 / 竹田 剛 氏 (タケダ ゴウ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

元来の料理好きが高じて板前の道へ

1976年、愛知県生まれ。もともとの料理好きが高じて板前の道へ。京都にわたり、老舗料亭や料理屋旅館・寿司割烹で修業後、料亭やホテルで料理長として活躍。地元である名古屋に和食屋が少なく、本格的な京料理を楽しめる場があまりないことに気づき、2017年地元に戻って【森丹】をオープン。伝統的な基本の京料理に好評を得ている。

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竹田 剛 氏

写真

  • 大切なあの人も納得の極上料理で接待や会食にも最適

    大切なあの人も納得の極上料理で接待や会食にも最適

  • 身近なごはんこそ家庭では味わえない上質を!飛騨産「龍の瞳」

    身近なごはんこそ家庭では味わえない上質を!飛騨産「龍の瞳」

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森丹(moriaka)の店舗情報

基本情報

店名 森丹(moriaka)
TEL

050-5871-0879

052-265-5455

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 名古屋市営地下鉄各線 久屋大通駅 徒歩5分
名古屋市営地下鉄鶴舞線 丸の内駅 徒歩7分
アクセス 久屋大通り駅西改札口1番出口から徒歩5分
住所 愛知県名古屋市中区丸の内3-16-34 ウィズワイビル2F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.13:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休

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衛生対策と予防の取り組み ・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。
・感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応していますので店舗までお問い合わせください。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

(愛知県GO TO Eat食事券とクレジットカードの併用は致しかねます。)

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 )
席数形態 カウンター5席、テーブル(4人がけ)8席
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

※お弁当は2個からのご注文でお願いいたします。
※前日までにご注文下さい。
※デリバリーは承っておりません。

■受け取り時間
11時30分~14時、17時30分~19時でお願いしております。

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-0879 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市中区丸の内3-16-34 ウィズワイビル2F 久屋大通り駅西改札口1番出口から徒歩5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
    ・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
    ・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。
    ・感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応していますので店舗までお問い合わせください。

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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