プロフィール
- 私がオススメするお店
割鞘 伸泰 氏 ワリザヤ ノブヤス
定番の焼鳥の美味しさと粋な趣を、真っすぐな手仕事から繰り出す
1979年、神奈川県出身。【神楽坂 鳥伸】店主。白金の焼鳥店で修業を始め、職人肌の粋な親方の元で長年腕を磨く。2012年、飯田橋に今の店を創業して独立。本物の味わいが飯田橋・神楽坂エリアの大人客の心をつかみ、2016年、より心地良い空間を設えた現在の場所に移転。串打ち、焼きなど一つ一つの手仕事に心を込め、身近な食材の可能性を頂点に導く技を披露。「定番の串がきちんと美味しい」誠実な仕事に今日も励む。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 20年
神楽坂 鳥伸の店舗情報
基本情報
| 店名 | 神楽坂 鳥伸 |
|---|---|
| TEL |
03-6280-7678 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR総武線 飯田橋駅 徒歩6分 都営大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東京メトロ東西線「神楽坂駅」より徒歩5分/JR各線・東京メトロ各線「飯田橋駅」より徒歩6分 |
| 住所 | 東京都新宿区神楽坂5-35-1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 24人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
受け渡し時間:17:30-20:00 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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