おいしい料理とお酒で気分もほころぶ。アットホームな雰囲気が魅力の食事処
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季節の旬食材を使った手づくり料理が自慢の【カジュアル割烹 穂°ん亭(PONTE)】。日本酒とおいしい一皿が楽しめるお店です。全国各地から仕入れた新鮮な野菜・お肉を使い、多彩な料理に仕上げています。事前に予約すればジビエ料理もいただけるのだそう。どれも絶品ながら、どこか家庭料理のような暖かさも感じさせてくれます。お酒にもこだわり、日本酒は常に10本程度ストック。「いろいろな味を楽しめるように」との思いから小鉢で提供しており、2~3人での飲み会にはもちろん、“ひとり飲み”にもオススメです。気さくな人柄の店主・原田氏がやさしく迎え入れてくれ、アットホームな雰囲気も魅力な一軒です。
穂°ん亭(PONTE)
これだけは食べてほしいベスト3
日本酒とのマリアージュを楽しめる『和風パスタ』
だしを使った醤油ベースのパスタ。日本酒との相性も抜群です。キノコやアサリ、大葉のほかに日替わりの食材が入っていてボリュームもたっぷり。さっぱりしているので、お酒をのんだ後の〆にもピッタリです。
お酒と合わせていただきたい『玉造すじモツ煮込み』
牛すじ肉と数種類のモツを、日本酒、フォンドボー、赤ワインで煮込んだ一品。最後は八丁味噌でコックリとした味わいに仕上げています。お肉の芳醇な甘み、柔らかなゴボウがおいしく、箸が止まらなくなりそうです。
四季折々の味わいに出合える『本日のお惣菜盛り合わせ』
「とりあえずこれ」と頼むのにオススメのスピードメニュー。季節の旬食材を使った日替わりのお惣菜が3種類食べられます。“ちょい飲み”したい時のアテにはもちろん、みんなで分け合うのも良さそうです。
料理人 / 原田 哉子 氏 (ハラダ チカコ)
専門ジャンル: 創作料理
気さくな人柄でゲストに愛され続ける、花と食を愛する料理人
大阪府生まれ。花職人でありながら「食」の魅力にはまり、2011年に自店を開業。店名「穂°ん亭」PONTEとは、お酒と料理、人と人を繋ぐ架け橋という意味。その名の通り、さまざまな方向で活躍とコミュニティの場を広げ、日本酒イベントや蔵元訪問にも積極的に取り組む。店内では「お一人様」もいつの間にか周囲に溶け込む。昨年野球好きの縁がきっかけで会員制Bar【FALLOWS】を仲間と受け継ぎ、経営者としての手腕を発揮している。
穂°ん亭(PONTE)の店舗情報
基本情報
店名 | 穂°ん亭(PONTE) |
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TEL |
050-5384-2984 06-6768-9858 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR大阪環状線 玉造駅 徒歩3分 大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線 玉造駅 徒歩4分 |
アクセス | 玉造筋沿い東側(JR線側)、真田山の信号がある丁字路の角 |
住所 | 大阪府大阪市天王寺区玉造元町12-11 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月・日曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
キャパシティ | 15人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-2984 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.大阪府大阪市天王寺区玉造元町12-11 ここから地図が確認できます。