ポンテ

穂°ん亭(PONTE)

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050-5384-2984

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おいしい料理とお酒で気分もほころぶ。アットホームな雰囲気が魅力の食事処

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季節の旬食材を使った手づくり料理が自慢の【カジュアル割烹 穂°ん亭(PONTE)】。日本酒とおいしい一皿が楽しめるお店です。全国各地から仕入れた新鮮な野菜・お肉を使い、多彩な料理に仕上げています。事前に予約すればジビエ料理もいただけるのだそう。どれも絶品ながら、どこか家庭料理のような暖かさも感じさせてくれます。お酒にもこだわり、日本酒は常に10本程度ストック。「いろいろな味を楽しめるように」との思いから小鉢で提供しており、2~3人での飲み会にはもちろん、“ひとり飲み”にもオススメです。気さくな人柄の店主・原田氏がやさしく迎え入れてくれ、アットホームな雰囲気も魅力な一軒です。

穂°ん亭(PONTE)
これだけは食べてほしいベスト3

四季折々の味わいに出合える『本日のお惣菜盛り合わせ』

「とりあえずこれ」と頼むのにオススメのスピードメニュー。季節の旬食材を使った日替わりのお惣菜が3種類食べられます。“ちょい飲み”したい時のアテにはもちろん、みんなで分け合うのも良さそうです。

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四季折々の味わいに出合える『本日のお惣菜盛り合わせ』

日本酒とのマリアージュを楽しめる『和風パスタ』

だしを使った醤油ベースのパスタ。日本酒との相性も抜群です。キノコやアサリ、大葉のほかに日替わりの食材が入っていてボリュームもたっぷり。さっぱりしているので、お酒をのんだ後の〆にもピッタリです。

日本酒とのマリアージュを楽しめる『和風パスタ』

お酒と合わせていただきたい『玉造すじモツ煮込み』

牛すじ肉と数種類のモツを、日本酒、フォンドボー、赤ワインで煮込んだ一品。最後は八丁味噌でコックリとした味わいに仕上げています。お肉の芳醇な甘み、柔らかなゴボウがおいしく、箸が止まらなくなりそうです。

お酒と合わせていただきたい『玉造すじモツ煮込み』

料理人 / 原田 哉子 氏 (ハラダ チカコ)

専門ジャンル: 創作料理

気さくな人柄でゲストに愛され続ける、花と食を愛する料理人

大阪府生まれ。花職人でありながら「食」の魅力にはまり、2011年に自店を開業。店名「穂°ん亭」PONTEとは、お酒と料理、人と人を繋ぐ架け橋という意味。その名の通り、さまざまな方向で活躍とコミュニティの場を広げ、日本酒イベントや蔵元訪問にも積極的に取り組む。店内では「お一人様」もいつの間にか周囲に溶け込む。昨年野球好きの縁がきっかけで会員制Bar【FALLOWS】を仲間と受け継ぎ、経営者としての手腕を発揮している。

プロフィールを見る

原田 哉子 氏

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穂°ん亭(PONTE)の店舗情報

基本情報

店名 穂°ん亭(PONTE)
TEL

050-5384-2984

06-6768-9858

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR大阪環状線 玉造駅 徒歩3分
大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線 玉造駅 徒歩4分
アクセス 玉造筋沿い東側(JR線側)、真田山の信号がある丁字路の角
住所 大阪府大阪市天王寺区玉造元町12-11 地図を見る
営業時間
【火~木】
17:00~23:00 (L.O.22:30)
【金・土】
17:00~02:00 (L.O.01:30)
定休日 月・日曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 15人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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