カフェアンドレストラングリーンハウスホテルニューオータニハカタ

カフェレストラングリーンハウス/ホテルニューオータニ博多

050-5384-4341

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

感染症対策に取り組んでいる

衛生対策と予防に取り組んでおります

従業員の衛生対策や検温の徹底はもちろん、お客様にも消毒液での消毒、殺菌にご協力を頂きながら、徹底した衛生対策を講じております。安心して外食をお楽しみ頂けるよう努めます。

国産食材にこだわっている

『はかた一番どりもも肉のポワレ香草風味』

「はかた一番どり」は、徹底した管理の下育てられる福岡県産銘柄鶏。ハーブ・エシャロットなどの下味を付け、3時間じっくりと低温調理しています。皮目がパリッと焼き上げられ、中はしっとりとした食感です。

オシャレな雰囲気

ホテル1階で訪れる人を出迎える.カフェレストラングリーンハウス

明るい店内は絵画が展示された豪華な空間。
季節毎に趣向を凝らした料理を楽しめる。
公開広場に面した明るい店内には、フランスの画家ポール・ギヤマンの絵3点が展示されています。

ホテルレストラン

【ホテルニューオータニ博多1F】グリーンハウス

ホテル1階で訪れる人を出迎える【カフェレストラングリーンハウス】。ティータイムをはじめ、朝食、ランチ、ディナーメニューも豊富に揃い、毎週土曜・日曜はディナービュッフェを開催しております。

女子会におすすめ

美味しいお料理とともにお喋りに花を咲かせて

土日祝日のランチビュッフェ・土曜日のディナービュッフェが人気ちょっとした息抜きにはケーキセット・お友達とはランチやアフタヌーンティーセットでゆっくりお過ごしいただけます。

くつろげる雰囲気

海外のリゾート地を想わせる上質かつ開放的な空間でリラックス

大理石のロビーに面した、カリフォルニアリゾートのような豪華な店内。高い天井や白を基調とした内装は、優雅で贅沢な雰囲気を演出しております。

ママ会・お子様連れにおすすめ

お子様連れやママ会などのご利用もお待ちしております

可動式のテーブルは、ソファ席もご用意。さらに、ホテル内に授乳室があり、ベビーカーでのご来店も可能です。小さなお子様連れの方もお気軽にご利用いただけますので、ママ友会にオススメ。

ビュッフェ・食べ放題がある

【人気】週末のビュッフェ

土日祝日のランチビュッフェ・土曜日のディナービュッフェが人気。安全対策を行ってお待ちしています。

食材にこだわっている

『モッツァレラチーズ入りトマトスパゲティ』

福岡県産のナスとほうれん草を使用しています特製のパスタソースにフレッシュトマトが加わりまろやかな酸味を演出。アンチョビのマイルドな塩味もアクセントに感じられる一皿です。

ファミリーにおすすめ

休日は、家族揃ってゆっくり週末ビュッフェ

豊富な種類の料理・ドリンクを取り揃えておりますので、あらゆるシーンでご利用いただけます。ファミリーでゆっくりと週末ビュッフェはいかがでしょうか?

ワインにこだわっている

ワインも多数ご用意しております

樽生ワインなど、種類豊富なドリンクを取り揃えております。ワインの面白さを感じて世界を広げてみてはいかが。

スイーツにこだわっている

脈々と受け継がれる伝統のレシピでつくる『フレンチトースト』

【ホテルニューオータニ 東京】と同じレシピを用いた伝統の味です。ふわふわとした食感はでき立ての状態がピーク。サービスされたらすぐに味わうのが、おいしく楽しむシェフ直伝のポイントです。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

大久保 大輔 氏

料理人
大久保 大輔 氏(オオクボ ダイスケ)

専門ジャンル: 洋食全般

祖父の代から受け継いだ、物づくりへの関心が原動力

1984年 福岡県出身
職人だった祖父や父の影響で、何かを作り出すことに興味も持つ。
調理師専門学校在学中に、当時の総料理長の講義に感銘を受け、ホテルを志望。
2003年 ホテルニューオータニ博多に入社。
グリーンハウスをはじめ、洋食レストラン・宴会部門など幅広く活躍。
この時の様々なシェフたちとの交流が今の糧となっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
朝食 07:00~10:00
【平日】
10:00~21:00 (L.O.20:30)
【土・日・祝】
朝食 07:00~10:30
【土・日・祝】
10:30~21:00 (L.O.20:30)

定休日

無休

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カフェレストラングリーンハウス/ホテルニューオータニ博多に行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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