レカネキヨ

Les KaneKIYOs

050-5384-6481

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料理メニュー

Les KaneKIYOs でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

藤本 清 氏

料理人
藤本 清 氏(フジモト キヨシ)

専門ジャンル: フランス料理

フランスで修業を積み、ミシュランガイド1つ星を獲得

1975年、北海道生まれ。実家が商店を営んでいた影響で食に興味を持つ。調理師学校を卒業後、ホテルやフランス料理店で経験を積み、2003年に渡仏。【ステラマリス・パリ】にて料理長をつとめ、2006年にフランス・ミシュランガイド1つ星獲得。2011年に帰国し【ジャルダン・ド・ボヌール】シェフ、2012年【ブランシュ・メゾン】総料理長に。2017年4月【Les KaneKIYOs】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
【火~土】
ディナー 18:00~22:00 (料理L.O.20:30 ドリンク・デザート・フロマージュL.O.21:30)

定休日

月・日曜日

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