『串に刺さない鳥焼き』がコンセプトの池袋の奥地にひっそりと佇む大人の隠れ家居酒屋
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池袋西口徒歩7分の奥地にひっそりと佇む大人の隠れ家【鳥焼き鬼つね】"串に刺さない鳥焼き"をコンセプトに、型にハマらない多種多様な食べ方で新たな焼鳥の可能性を追求いたします。鶏は佐賀県産の「みつせ鶏」を使用。低脂肪でありながら肉質は柔らかく、風味が豊かで旨味成分をしっかりと含み安全性が高い事が特徴です。また、系列店「しゃぶ邸 ことぶき」で使用する、都内では珍しいあぐー豚の焼肉も限定でご用意しております。食材に拘った料理と和モダンの落ち着いた店内で美味しく楽しい時間をお過ごし下さい。
鳥焼き 鬼つね
これだけは食べてほしいベスト3
鬼つねセット1人前(2人前から注文)
初めての方におすすめの『ホルモンの盛り合わせ3種』『鬼焼き』『香草焼き』『ささみマヨ』のセットでございます。迷った方は是非一度ご注文してください。
料理人 / 石井 健太 氏 (イシイ ケンタ)
専門ジャンル: 和食全般
和食、ラーメン屋、中華、イタリアンなど多種ジャンルを経験
1988年、東京都豊島区池袋要町生まれ。15歳から料理の世界に入り、22歳の時まで中華を7年間経験。その後イタリアン1年経験を経て某有名ラーメン屋の店長に就任し7年間勤め上げる。29歳からは和食の道に進み日本人の食文化を勉強&試行錯誤しながら現在のお店の店長に就任。
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鳥焼き 鬼つねの店舗情報
基本情報
店名 | 鳥焼き 鬼つね |
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TEL |
050-5385-8479 03-6914-3707 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山手線 池袋駅 徒歩7分 |
アクセス | 池袋駅西口より、元マルイ前交差点を駅を背にして右手へ、YU!TAIRIKU角を左折し、直進した先の左手 |
住所 | 東京都豊島区池袋2-30-15 SunShinyビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 年末年始はお問い合わせください。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 21人 ( 宴会・パーティー時 着席:21人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |