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岩田 直人 氏 イワタ ナオト
ゲストの気持ちに寄り添った、温かなおもてなしを心がけて
愛知県出身。幼いころ見たテレビ番組で活躍する料理人の姿に憧れを抱き、料理人の世界へ。恵比寿【Q.E.D.CLUB】、四ツ谷【オテル・ドゥ・ミクニ】といったフレンチの名店などで研鑽を積んだ後、オレンジサンシャイングループ入社。シーフードビストロ【MERAKI KITCHEN（メラキ キッチン）】の立ち上げに関わる。現在は、30年に渡り地元で愛され続けている老舗スペインバル【バルイスパニヤ 伏見】で指揮を執っている。
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ディナー：5000円 
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