スイクウカントニーズキュイジーヌ

スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977

050-5384-9402

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個室でゆっくりくつろぎながら、国産食材を使った「贅沢な広東料理」をご賞味あれ

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本格的な味わいを愉しめる【スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977】。数々の名レストランで料理長を務め、40年以上広東料理一筋に技術を磨いてきた服部氏が腕を揮う料理店です。国産食材の中から上質なものを厳選し、こだわりの一皿に昇華しています。『フカヒレスープ』や『北京ダック』、デザートまで多彩な料理をいただけるコースが多数あり、中でも数種類の点心を少しずつ食せる「飲茶コース」が人気なのだとか。予算に合わせてリクエストにも応えてくれるので気軽に相談してみては。紹興酒やワイン、シャンパンなどのアルコール、中国茶など、ドリンク類も豊富に用意されています。全席個室で、ゆったりくつろげるのも人気の秘密です。

料理人 / 服部 義行 氏 (ハットリ ヨシユキ)

専門ジャンル: 広東料理

広東料理に魅了され、一筋に修業。一時代を築き上げた先駆者

宮崎県生まれ。1977年より料理人としてのキャリアをスタート。横浜中華街の【中華菜館 同發 新館】や新橋にあった【新橋翠園酒家】で修業。本場・香港での研修を経て、広東料理の奥深さを学ぶ。その後は【驊騮】や【南園】で腕を揮う。1998年より名古屋ANAクラウンプラザホテルの【花梨】で料理長を務めた後、2019年に独立。同年10月に【スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977】をオープン。

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服部 義行 氏

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スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977の店舗情報

基本情報

店名 スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977
TEL

050-5384-9402

052-204-0887

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 名古屋市営地下鉄東山線 伏見駅 徒歩8分
名古屋市営地下鉄東山線 栄駅 徒歩8分
アクセス 伏見駅5番出口より徒歩8分、栄駅旧丸栄出口より徒歩8分、白川公園東本町通沿いにございます
住所 愛知県名古屋市中区栄2-15-10 ESSE栄ビル2F 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.21:30) ※ディナーは予約制です。
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
11000円
【ランチ】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 完全個室、会食・デート向けの座席あり
駐車場 なし

近隣のコインパーキングをご利用ください

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://suiku1977.therestaurant.jp/

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