スイクウカントニーズキュイジーヌ

スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977

050-5870-6484

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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個室でゆっくりくつろぎながら、国産食材を使った「贅沢な広東料理」をご賞味あれ

本格的な味わいを愉しめる【スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977】。数々の名レストランで料理長を務め、40年以上広東料理一筋に技術を磨いてきた服部氏が腕を揮う料理店です。国産食材の中から上質なものを厳選し、こだわりの一皿に昇華しています。『フカヒレスープ』や『北京ダック』、デザートまで多彩な料理をいただけるコースが多数あり、中でも数種類の点心を少しずつ食せる「飲茶コース」が人気なのだとか。予算に合わせてリクエストにも応えてくれるので気軽に相談してみては。紹興酒やワイン、シャンパンなどのアルコール、中国茶など、ドリンク類も豊富に用意されています。全席個室で、ゆったりくつろげるのも人気の秘密です。

スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977
これだけは食べてほしいベスト3

ボリュームも満点。さまざまな料理を食せる『贅沢ランチコース』

飲茶と料理がバランスよくセットになっており、北京ダックまでいただける、ボリューミーで豪華なランチコース。季節によって内容が異なるのも魅力の一つです。※写真はイメージです。

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ボリュームも満点。さまざまな料理を食せる『贅沢ランチコース』

圧巻の大きさ。服部氏の“技術”がひかる『フカヒレ』

広東風にしっかり煮込まれた逸品。大きいサイズ感でほどよい歯応えのあるフカヒレが、とろみをつけたスープと絶妙に絡み合い、箸が止まらなくなりそうです。※写真はイメージです。

圧巻の大きさ。服部氏の“技術”がひかる『フカヒレ』

多彩な味わいに心躍る。1番人気の『飲茶ランチコース』

前菜、点心4品、麺飯料理、デザートの全7品(11種)が愉しめるコース。多種多様な料理がズラリと並び、「どれから食べよう?」と悩むのも楽しい時間です。※写真はイメージです。

多彩な味わいに心躍る。1番人気の『飲茶ランチコース』

料理人 / 服部 義行 氏 (ハットリ ヨシユキ)

専門ジャンル:広東料理

広東料理に魅了され、一筋に修業。一時代を築き上げた先駆者

宮崎県生まれ。1977年より料理人としてのキャリアをスタート。横浜中華街の【中華菜館 同發 新館】や新橋にあった【新橋翠園酒家】で修業。本場・香港での研修を経て、広東料理の奥深さを学ぶ。その後は【驊騮】や【南園】で腕を揮う。1998年より名古屋ANAクラウンプラザホテルの【花梨】で料理長を務めた後、2019年に独立。同年10月に【スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977】をオープン。

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服部 義行 氏

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スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977の店舗情報

基本情報

店名 スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977
TEL

050-5870-6484

052-204-0887

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 名古屋市営地下鉄東山線 伏見駅 徒歩8分
名古屋市営地下鉄東山線 栄駅 徒歩8分
アクセス 伏見駅5番出口より徒歩8分、栄駅旧丸栄出口より徒歩8分、白川公園東本町通沿いにございます
住所 愛知県名古屋市中区栄2-15-10 ESSE栄ビル2F 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 16:00~20:00 ※ディナーは予約制です。
定休日 火曜日

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衛生対策と予防の取り組み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 完全個室、会食・デート向けの座席あり
駐車場 なし

近隣のコインパーキングをご利用ください

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話
禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://suiku1977.therestaurant.jp/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-6484 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市中区栄2-15-10 ESSE栄ビル2F 伏見駅5番出口より徒歩8分、栄駅旧丸栄出口より徒歩8分、白川公園東本町通沿いにございます ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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