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ニホンシュトワショクノリョウリテンフクシキ

日本酒と和食の料理店　ふくしき

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050-5870-5651

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

料理メニュー

（税抜価格）

日本酒と和食の料理店　ふくしきでこれだけは食べてほしいベスト３

クセのないキンメダイは、やっぱり煮つけがおいしい『キンメダイの煮付け』

クセのないキンメダイは、やっぱり煮つけがおいしい『キンメダイの煮付け』

赤みがかった白身が特徴の新鮮なキンメダイは、熱を加えても身が固くならず、やはり煮付けでいただくのが一番。日本酒に合うようにと少し濃い目の味に仕上げてあり、しっとりとした食感も楽しめます。

牛肉の旨みをじっくり味わえる『牛サーロイン』

牛肉の旨みをじっくり味わえる『牛サーロイン』

サーロインはあまり火を通さず、サッと炙っただけでお届け。赤身に含まれる脂がほどよく融け、牛肉本来のおいしさが味わえます。レアが苦手な人でも食べやすいと好評のメニューです。

1680円

馬肉とうにの出会いがこの上なく贅沢な肴に！『うにの馬刺し巻き』

馬肉とうにの出会いがこの上なく贅沢な肴に！『うにの馬刺し巻き』

馬刺しの上にトロ～リとろけるうにを載せた、酒の肴にもってこいの一品。混然一体となった2つの素材の旨みを、ポン酢のジュレがさっぱりと引き締めます。シンプルな料理だからこそ素材のよさがわかります。

2380円

日本酒と和食の料理店　ふくしきの店舗情報

基本情報

店名 日本酒と和食の料理店　ふくしき
TEL

050-5870-5651

024-572-5858

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 福島駅 徒歩7分
福島交通飯坂線 曽根田駅 徒歩15分
アクセス JR各線「福島」駅東口から徒歩7分。パレスビル2F(ビルの1Fの扉をあけて頂くと2Fに繋がる階段があります)
住所 福島県福島市置賜町8-36 パレスビル2F 地図を見る
営業時間
【月～木】
17:30～01:00 (L.O.00:00)
【金・土】
17:30～03:00 (L.O.02:00)
定休日 日・祝日
平均予算
【ディナー】
4500円

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 )
席数形態 完全個室あり　半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり

私がつくっています

小川　和真 氏

料理人
小川　和真 氏（オガワ　カズマ）

専門ジャンル： 和食全般

根っからの料理好きが高じて脱サラを

1987年、福島市生まれ。高校生の頃には家族の夕食や弁当をつくり、友人が遊びに来た際には手料理を振舞っていたという。卒業後、一旦は営業マンとして企業に勤めていたが、やはり料理がやりたいという気持ちを抑えられず退職。料理人としての修業をし、経験を積んだ。家族が喜んで食べていた和食を究めたいと今も精進を続ける。食べた人の「おいしい」の言葉が嬉しいのは高校生の頃も今も変わりないと笑顔で語る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月～木】
17:30～01:00 (L.O.00:00)
【金・土】
17:30～03:00 (L.O.02:00)

定休日

日・祝日

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