ニホンシュトワショクノリョウリテンフクシキ

日本酒と和食の料理店 ふくしき

050-5870-5651

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

接待・会食におすすめ

お座敷完備。接待や会食など、ちょっと改まったシーンにも

店内はカウンター、テーブル席はもちろん、座敷席も完備。個室もあるので、よりプライベート感を大事にしたい接待や会食などの集まりにも利用できます。

宴会におすすめ

個室間の仕切りを外せば30人の大宴会もOK

チェーン店ではなく、個人のお店で30人の大宴会が可能という店舗は福島でもそれほど多くはありません。大勢で賑やかに飲んだり食べたり、そんなニーズにも応えてくれるお店です。

食材にこだわっている

四季の厳選食材は可能な限り東北・地元産で

海産物は宮城を中心に東北のものを、野菜は福島産を中心に仕入れて提供しています。それぞれの料理から四季折々の恵みが感じられます。

日本酒にこだわっている

日本酒の品揃えに自信アリ

福島の『寫樂』『飛露喜』、島根の『王禄』など、名酒と呼ばれる酒を中心に常時約30種類を揃えています。季節ごとはもちろん、仕入れにより入れ替えもあるので、飽きることなくいろいろなお酒が楽しめます。

演出・サービスに特徴がある

人気メニュー『うにの茶碗蒸し』も含まれるコースは4,500円~

宴会で人気の飲み放題付のコースは全部で3種類。どのコースにも、「まるでうにをそのまま食べているみたい」と人気の『うにの茶碗蒸し』が入っています。

料理・お店の雰囲気

福島の四季と一緒に歌声もお届け!

不定期に福島のシンガーソングライターのライブを開催。誰がいつ歌うのか、お問い合わせはお店まで。

卵かけご飯にうにを載せるとこんなにゴージャスに

生うにだけでなく、アボカドうに、うにのローストビーフ軍艦など、うにを扱った創作料理が目白押し。

お店は「文化通り」に面したビルの2階

文化通りは福島市の個性的なお店が建ち並ぶエリア。お店は通りの一角にあるビルの2階にあります。

私がつくっています

小川 和真 氏

料理人
小川 和真 氏(オガワ カズマ)

専門ジャンル: 和食全般

根っからの料理好きが高じて脱サラを

1987年、福島市生まれ。高校生の頃には家族の夕食や弁当をつくり、友人が遊びに来た際には手料理を振舞っていたという。卒業後、一旦は営業マンとして企業に勤めていたが、やはり料理がやりたいという気持ちを抑えられず退職。料理人としての修業をし、経験を積んだ。家族が喜んで食べていた和食を究めたいと今も精進を続ける。食べた人の「おいしい」の言葉が嬉しいのは高校生の頃も今も変わりないと笑顔で語る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~木】
17:30~01:00 (L.O.00:00)
【金・土】
17:30~03:00 (L.O.02:00)

定休日

日・祝日

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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