トウゴウ

東郷(TOGO'S)

050-5870-2771

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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接待・会食におすすめ

目でも舌でも楽しめる、彩り豊かなご馳走で、最上級のおもてなし

上質な空間と極上の料理で、大切な人を喜ばせたいときに最適な店です。東郷氏の鮮やかな技と卓越したセンスから生み出される、国際色豊かな新和食。舌の肥えたゲストを満足させる、確かな場所がここにあります。

夜景がきれい

六本木ヒルズや東京タワーを眺めながら、贅沢なひとときを満喫

特別な夜にぜひ利用したい、20名まで収容可能なテラス席。目の前に広がる美しい東京の夜景に、思わず感嘆のため息がこぼれます。ロマンチックなデートを楽しむも良し、仲間との心浮き立つ夜を演出するも良し。

ワインにこだわっている

料理の味わいを一層引き立てる、吟味された世界各国のワイン

フランスとアメリカのワインを中心に、定番から珍しい物まで、幅広い銘柄が豊富に揃えられています。特にオススメなのが、イスラエルの『ヤーデン』。世界のワイン通が認めた、果実味豊かな希少ワインです。

旬の食材にこだわっている

春夏秋冬、季節の滋味豊かな素材が組み合わされた、和の華やぎ

四季の移ろいとともに姿を変える【東郷】の料理。秋には秋鮭やきのこ、寒い冬には温かな鍋料理で、その時季に最もおいしくなる旬の味覚を味わえます。和と洋が織りなす、季節を映し出した美しい盛り付けにも注目。

日本酒にこだわっている

あれこれと相談しながら、自分好みの酒を選んでもらえる楽しみ

厳選された銘柄のうち、一押しは岩手の『芳梅』。合鴨農法で栽培された「美山錦」で仕込まれる、純米吟醸火入れ原酒です。新潟の『八海山』をはじめ、人気の日本酒も勢揃い。お気に入りの一杯にきっと出合えます。

料理・お店の雰囲気

シェフの華麗な手さばきを間近で見られる、カウンター席

 

明かりが少しずつ灯る街を眺めながら、大切な人と乾杯

 

プライベートな会食にぴったりの、夜景を楽しめる個室

 

東郷氏が毎朝打つ蕎麦と天麩羅は、最強の組み合わせ

 

アイデア溢れる調理で、旨みが引き出される肉料理

 

豚肉料理のおいしさの秘密は、岩手県産佐助豚

 

このお店からのお知らせ

2021.03.11

お知らせ 営業時間 ランチタイム 12:00~15:00(14:00) ディナータイム 17:00~20:00(19:00)

当店では緊急事態宣言の延長を受け、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、令和3年3月8日(月)~令和3年3月21日(日)ごろまでの間についても、引き続き時間を短縮して営業いたします。

2021.03.11

3月のメニュー

3月のメニューをホームページに掲載致します。http//www.togo1212.comテラス席もご用意しております。店主東郷健一郎

私がつくっています

東郷 健一郎 氏

料理人
東郷 健一郎 氏(トウゴウ ケンイチロウ)

専門ジャンル: 和食全般

国境を越えたグローバルな和食で、時代を牽引し続ける名シェフ

1964年生まれ。東京出身。18才の時に赤坂の土佐料理店【ねぼけ】で修行開始。その後ニューヨークに渡り、老舗寿司店【初花】で、支店の料理長を経験。更にマンハッタンの人気日本料理店で勤務。【NOBU】オーナーシェフの松久信幸氏の熱い誘いに応え、【NOBU NEW YORK CITY】のオープンスタッフとして入店。イスラエルでの活動とロンドン店の勤務を経て、東京店で料理長に就任。2009年に独立。現在は南青山の新店舗で活躍している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:30)

定休日

月曜日

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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