ディナー：2000円 ランチ：2000円 
銀座駅 徒歩2分 
尾崎 元昭 氏 オザキ モトアキ
自ら高橋名人の門を叩き、蕎麦職人の道へ
1973年、東京都生まれ。他業種を経て28歳のとき料理人を志し板前として日本料理の修業を積む。39歳のとき【箱根暁庵】を監修した。“蕎麦の神様”高橋邦弘氏と出会い、当時の職を辞して氏への弟子入りを志願。3年後箱根湯本の【箱根暁庵本店】。2018年12月より【箱根暁庵 銀座三越店】。自店にて鰹を削り、出汁を取り、店頭で蕎麦を打つ。名人直伝の技にさらに磨きをかけ、名店の味を提供している。
- 専門ジャンル
- うどん・そば
- 経験年数
- 23年
箱根暁庵 銀座三越店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 箱根暁庵 銀座三越店 |
|---|---|
| TEL |
03-6228-6918 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分 |
| アクセス | 東京メトロ各線銀座駅より徒歩2分。銀座三越11階 |
| 住所 | 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越新館11F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 銀座三越定休日に準ずる |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 34人 |
|---|---|
| 席数形態 | 全34席 カウンター6席 半個室（定員6名）1室 テーブル席 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
お店の関係者様へ
お店情報をより魅力的にユーザーへ届けませんか？
- ヒトサラはお店と食を楽しみたいユーザーの出会いを支えます。
- プロカメラマンが撮り下ろす写真、プロのライティングでお店の情報をさらに魅力的に伝えます。
