ヤクゼンヒナベツクゼンコウフク

薬膳火鍋 尽膳口福

050-5870-2873

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火鍋と薬膳スープによる二色鍋。100年の歴史を刻む中国の味を、京町家でいただく

歴史ある京町家をリノベーションして生まれた【薬膳火鍋 尽膳口福】。京の風情を感じながら、100年の伝統を受け継ぐ本場中国の味を堪能できます。自慢の料理は、粛々と継承された上湯と、麻辣に中国茶を合わせた麻辣スープを楽しめる『二色鍋』。たっぷりの野菜やお肉を本場の火鍋と薬膳スープで煮込んでいただけば、身体を芯からじんわり温めてくれます。店内には8名様までの個室が用意されており、接待や商談はもちろん、家族の記念日やデート、女子会にも相応しく、大切な人と特別な時間を共有できます。また、別途舞妓さんや芸妓さんを呼んでもらえるので気軽に相談を。非日常的な空間の中で、京都の夜を満喫しましょう。

薬膳火鍋 尽膳口福
これだけは食べてほしいベスト3

中国国内の店舗でも常に人気ナンバーワン『特製黒蜜かけ揚げもち』

外はサクッ、中はもっちりと揚げられたお餅に、黒糖ソースがたっぷりとかけられています。黒糖ソースがじんわりと揚げ餅の中に染み込んでいき餅とうまく絡み合うことで、さらなるおいしさが生まれます。

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中国国内の店舗でも常に人気ナンバーワン『特製黒蜜かけ揚げもち』

『四季の薬膳(二色鍋)』麻辣の赤、上湯の白、絶品薬膳スープでいただく

創業当時から脈々と受け継いできた上湯(シャンタン)と、厳選した素材の凝縮麻辣に中国茶を入れてさっぱり仕上げた麻辣スープ。火鍋と薬膳スープを入れた「二色鍋」を、お楽しみいただけます。

『四季の薬膳(二色鍋)』麻辣の赤、上湯の白、絶品薬膳スープでいただく

牛肉の甘みとスパイスの辛みがマッチした『麻辣牛肉の唐揚げ』

牛肉の唐揚げの下味に、店舗オリジナルのスパイスを使用。特製スパイスは、麻辣の辛みやしびれによって強い辛さを表現。料理と一緒に運ばれる半熟卵を絡めることで、辛みも和らいでいきます。

牛肉の甘みとスパイスの辛みがマッチした『麻辣牛肉の唐揚げ』

料理人 / 李 紅毅 氏 (リ コウイ)

専門ジャンル:中華全般

100有余年続いている中国の味を、日本の都から広めていきたい

中国四川省出身。【尽膳口福】は、100年以上前に医食同源の考えに基づき四川省で生まれた。現在では、北京・上海・成都・西安・蘇州・重慶・太原に店を構ており、李氏は料理長の経験も持っている。2019年秋、海外初出店の一号店に選んだのが、日本の中でも特に歴史深い街でもある京都。長年培われてきた店の味を、古都京都から発信したいと考えている。

プロフィールを見る

李 紅毅 氏

薬膳火鍋 尽膳口福の店舗情報

基本情報

店名 薬膳火鍋 尽膳口福
TEL

050-5870-2873

090-9259-3188

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最寄駅 京阪本線 清水五条駅 徒歩3分
アクセス 清水五条駅5番出口を北へ徒歩3分。京漬物店「むらかみ」を右折し、最初の十字路を左折した路地の右手です。
住所 京都府京都市東山区宮川筋6-368 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:30~22:00
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
1000円
※ランチタイムはランチセットのみ(900円~1500円)
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されます。正しい情報はお店にお問い合わせください。

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