多彩なシャンパーニュをグラスで楽しめる! 友人の家のように憩える骨董通りの隠れ家
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南青山・骨董通りビル4階に佇む【champagne J.】はその名の通りオーナーのJunkoさんが営むシャンパーニュバー。 現地のメゾンを長年巡るなかで見つけた約140種ものシャンパーニュを揃え、ボトル提供に加え、毎日3種の『グラスシャンパーニュ』を用意。シャンパーニュに使われる3品種、シャルドネ、ピノ、ムニエの各々の個性が輝くグラスを選択、他ではなかなかお見かけしない銘柄が多く、贅沢な比較テイスティングを気軽に楽しめます。また、内装は建築業界で長らく活躍したオーナー自らがデザインしたシャンパーニュの繊細な泡と色が映える素敵空間。友人宅のような居心地の良さで、夕食前のアペロ(食前酒)やディナー後の一杯に憩えます。
champagne J.(シャンパーニュ ジェ。)
これだけは食べてほしいベスト3
『ラタフィア』『マール』などシャンパーニュの希少なお酒も用意
貴重な甘口ワイン・ラタフィアシャンパーニュや、シャンパーニュに使われたブドウの搾りかすを蒸留してつくるシャンパーニュ産マールなど、華やかで希少なお酒も取り揃え。最後の一杯などにおすすめです。
究極の美味。ブルゴーニュ産『ワインのブドウでつくるジュース』
アルコールが苦手な方やソフトドリンクで一息つきたい方に大好評。通常のブドウではなく、ブルゴーニュ産のワイン用ブドウからつくるので、香り・風味共に究極の美味しさ。足を運んで堪能してみてはいかが。
比較テイスティングが好評! 『今日のグラスシャンパーニュ』
シャンパーニュに使われるシャルドネ、ピノノワール、ピノムニエの各々の個性が輝くグラスワインを日替わりで2~3種用意しており、3品種をブレンドしたものとは異なる味を比較できます。1杯での注文も可能です。
料理人 / 遠藤 淳子 氏 (エンドウ ジュンコ)
専門ジャンル: ワイン
長年のメゾン巡りの経験をベースにシャンパーニュの魅力を届ける
1973年仙台市出身。【champagne J.】店主。建築業界で活躍後、新たな分野での道を探り2018年に今の店を創業。会社員時代に休暇を利用してシャンパーニュ地方のメゾン巡りを10年程続け、現地でこそ見つけられる味、生産者の想いや拘りを間近にした体験を元に南青山でシャンパーニュバーを営む。内装は、これまでの経験を生かして自らが設計、施行管理を行う。フランスで夕食前にシャンパーニュを楽しむ習慣、アペロの普及も目指す。
champagne J.(シャンパーニュ ジェ。)の店舗情報
基本情報
店名 | champagne J.(シャンパーニュ ジェ。) |
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TEL |
050-5870-3190 03-6427-3626 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ各線 表参道駅 徒歩8分 |
アクセス | 東京メトロ銀座線・東京メトロ千代田線・東京メトロ半蔵門線「表参道駅」B1出口より徒歩8分 |
住所 | 東京都港区南青山5-12-6 英ビル4F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 12人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 外に喫煙所あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://champagne-j.jp |