セツゲッカタナカサトル

雪月花 たなかさとる

050-5870-3140

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

国内最高峰のブランド和牛をご堪能いただけます

特産松阪牛と言われる但馬系長期肥育松坂牛や優秀賞受賞神戸牛など入手困難なブランド和牛を使用した焼肉はいかがでしょうか。

ワインにこだわっている

銘醸ワインを愉しむ至極の焼肉店

DRCや入手困難カリフォルニアワインをはじめとする名だたる銘醸ワインは、最高の焼肉とのマリアージュで構成させていただきました。ソムリエが常駐しお客様のお好みに合わせてご提案させていただきます。

オシャレな雰囲気

上質な大人の空間で素敵な時間を

当店は隠れ家のように佇む焼肉店でございます。全席、統一された木目の落ち着いた空間の【半個室席】となっております。大切な方とのプライベート空間をお楽しみください。

接待・会食におすすめ

食の偏差値が高い相手をも陥落させる

相手が食通を公言する“難敵”であれば、料理が美味しいのは最低条件、加えて舞台演出も求められます。ぜひ当店をご利用ください。

食器・内装にこだわっている

上質な大人の空間グラマラスデザイン

日本最高峰の空間デザイナー「グラマラス」のデザインした洗練された大人の空間は、お客様の大切な時間に華を添えます。笑顔を大切にした接客をコンセプトにお客様の記憶に残る時間を演出できるように努めます。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

田中 覚  氏

料理人
田中 覚 氏(タナカ サトル)

専門ジャンル: 和食全般

自らの人生を賭け“肉師”として挑む、最上級の味わいを!

967年、岐阜県生まれ。祖父は牛飼いの馬喰、父は精肉店を営む家の長男として、10歳より包丁を握り肉を扱う。幼少よりレストランへの夢を抱き25歳で焼肉店を開店。独自の世界観のメニュー構成や店舗デザインが話題になり、東京・名古屋・岐阜・滋賀に、肉をメインとする店を18店舗まで展開。特に名古屋の【肉屋雪月花】においては「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」掲載。食べログアワードも連続受賞し人気を博す。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)愛知県営業時短要請に準ずる。予約受付19:30まで。

定休日

日曜日

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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