旬の食材と新鮮魚介を炉端焼きで。夫婦で営むアットホームな炉端居酒屋

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JR三ノ宮駅から徒歩5分。旬の魚介や野菜など、独自のルートで仕入れた厳選食材を堪能できる【炉火　鉢】。仕入れた厳選食材を炭火焼をはじめ、お造りや天ぷらなどさまざまな調理法で堪能できます。オススメは、職人技が光る『原始焼き』。食材の旨みをたっぷりと味わえます！店内は落ち着いた大人の雰囲気。ネタ箱や囲炉裏端を臨むカウンター席・ゆったりと寛ぐことができる完全個室があり、多彩なシーンに最適です。

炉火　鉢
これだけは食べてほしいベスト３

すきやき侍

ビタミンCなどの栄養素をたっぷりと含んだクレソンを黒毛和牛のヘレ肉で巻いた当店人気の逸品です！特製すき焼きだれで気分はすき焼き！黄身を絡めてお召し上がりください。

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［活］車海老

活きのいい新鮮な車海老を厳選仕入れ！新鮮だからこそ味わえる「おどり食い」やお造りなどでご提供いたします。濃厚な旨味、ぷりっぷりの食感をお楽しみください！

キンキ

高級魚として有名なキンキを塩焼き、煮付、自家製若干し塩焼きなど…美味しく召し上がっていただけるよう様々な調理法でご提供！脂ののったキンキは絶品です。

料理人 / 鉢田　和孝氏（ハチダ　カズタカ）

専門ジャンル：和食全般

お客様一番の精神で研鑽し続ける日々

1973年、兵庫県生まれ。料理人である両親や兄に憧れ、自身も料理の道に。18歳のときに寿司屋で修業を積み、その後有名日本料理屋で修業を積み今に至る。お客様一番の精神でお迎えすることを心がけています。

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写真

個室
カウンター
落ち着きのある大人の隠れ家
居心地抜群。スタイリッシュな大人の空間
完全個室完備！特別な日のお食事にも最適
料理

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炉火　鉢の店舗情報

基本情報

店名	炉火　鉢
TEL	050-5448-1099 078-325-3100 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR線三ノ宮駅徒歩5分
アクセス	JR三ノ宮駅より徒歩5分／阪急神戸三宮駅より徒歩4分／阪神神戸三宮駅より徒歩6分
住所	兵庫県神戸市中央区北長狭通1-5-12 高井ビルディング2F 地図を見る
営業時間	【火～日・祝・祝前】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:30)
定休日	月曜日空席確認・予約する
平均予算	【通常】 8000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー可交通系ICカード, 流通系ICカード, プリペイドカード QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ	13人 ( 宴会・パーティー時立席:13人着席:13人 )
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり焼酎充実日本酒充実ワイン充実カウンター席あり完全禁煙

ネット予約カレンダー

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