ディナー：7500円 ランチ：3000円 
西鉄平尾駅 徒歩10分 
水曜日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
松尾 秀敏 氏 マツオ ヒデトシ
幼いころから料理に興味があり、卒業後に料理の世界へ飛び込む
1961年、福岡県生まれ。幼いころから料理することに興味があり、将来は料理人になろうと決めていた。大阪の辻調理師専門学校を卒業後、正式に料理の世界へ飛び込む。福岡で1年、東京で5年修業したのち本場のフランスへ。フランスのブルゴーニュ地方のコートドールとコートサンジャックで3年間修業に励み帰国。再び福岡で5年修業したのち独立。1995年【フランス料理ペシェミニョン】をオープンした。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 45年
自慢の一品
新鮮な豚の血をつかった、こだわりの逸品『ブータンノワール』
豚の血の入ったフランス伝統のソーセージ。その名前の通り黒色（ノワール）をしています。入手しにくい豚の血は豚の専門業者から新鮮なものを仕入れています。シェフこだわりの逸品です。
こだわりの食材
旬の国産食材と輸入食材、それぞれの持ち味を引き立てるよう調理
旬の国産食材を中心に、国内で手に入らないものは輸入食材を使用。厳選した良い食材のみを使い、その持ち味を最大限に引き立てるように調理されています。その味わいを堪能あれ。
おもてなしの流儀
ゆったりと過ごせる憩いの空間で、大切な時間のお手伝い
明るく清潔感あふれる店内は、落ち着いて食事が楽しめる憩いの空間です。来店された方がゆったりと過ごせるように、細かいもてなしがされています。大切な時間のお手伝い、それがモットーの店です。
しみじみと素材本来の味を楽しめる、シェフ自慢のコース料理
西鉄平尾駅から徒歩10分。日赤病院のすぐ横にあるフランス料理店。店内は老舗の店らしく落ち着いた雰囲気。シェフ自慢のコース料理は、しみじみと素材本来の味を楽しめる内容となっています。
フランス料理ペシェミニョンの店舗情報
基本情報
| 店名 | フランス料理ペシェミニョン |
|---|---|
| TEL |
050-5870-1799 092-522-2366 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西鉄大牟田線 西鉄平尾駅 徒歩10分 西鉄大牟田線 高宮駅 徒歩11分 |
| アクセス | 西鉄大牟田線西鉄平尾駅下車徒歩10分 日赤前バス停から徒歩1分 |
| 住所 | 福岡県福岡市南区大楠2-3-18 ライオンズマンション大楠1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 席数形態 | デート向け座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
