オニクヒラカワ

御肉 平川

093-533-2063

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

平川 靖之 氏 ヒラカワ ヤスユキ

「スタッフファースト」来店者のみならずスタッフにも優しい店主

1966年、長崎県生まれ。大学中退後に居酒屋勤務となる。バーテンダーを志すが、限界を感じ、一旦は飲食の世界を離れビジネスマンとなる。しかし、飲食の世界に携わりたくなり、先輩の店で勤務。その店で料理に興味を持ち、勉強の日々。2013年、国産和牛ヒレ肉専門店【御肉 平川】をオープンした。また「スタッフファースト」と自負するように、来店者のみならずスタッフにも優しい店主である。

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
22年

自慢の一品

産地を問わず、その時一番良いものを厳選した『黒毛和牛』

国産和牛ヒレ肉専門店である【御肉 平川】。その名に負けない黒毛和牛シャトーブリアン、サーロインを味わうことができます。産地を問わず、その時一番良いものを厳選しています。ぜひご賞味あれ。

こだわりの食材

味も香りも別格。肉のプロが厳選して仕入れる「国産黒毛和牛」

国内の優良産地から届く「国産黒毛和牛」。産地を問わず、その時一番良いものを厳選して仕入れています。すべての食材が新鮮で体に安心安全なものをということが、肉のプロである店主のこだわりです。

おもてなしの流儀

「好きなように食べて欲しい」。肩ひじ張らずに自由にという願い

「美味しいお肉を好きなように自由に食べて欲しい」と語る店主。肩ひじ張らずに過ごして欲しいと願う雰囲気づくりはもちろん、細やかな気配りを大切にして接客されています。

国産黒毛和牛のヒレ肉、シャトーブリアンの美味しさを追及

旦過駅から徒歩4分。隠れ家的な雰囲気もある【御肉 平川】。国産黒毛和牛のヒレ肉、シャトーブリアンの美味しさを追及しています。憧れの分厚いステーキを炭火焼で提供してくれる店です。

営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
ランチ 12:00~13:30 (L.O.13:00)
【平日・土・日】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

日曜日

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