スミビヤキニクオムテソン

炭火焼肉 オムテソン

050-5263-6647

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私がつくっています

池田 信明 氏

料理人
池田 信明 氏(イケダ ノブアキ)

専門ジャンル: 韓国料理

現在の店の前々身の焼肉店から3代にわたって腕をふるい続ける

1960年、山形県生まれ。実家が焼肉店だったことから、幼少の頃より料理には興味があり、高校卒業後に東京の「モランボン調理師専門学校」で本格的に焼肉料理を学ぶ。卒業後は焼肉店【モランボン本店】などで24歳頃まで勤務し、その後実家に戻って店を手伝う。43歳の頃、【オムテソン食堂】の前身の焼肉店に入店し、2店舗に渡り店長として活躍。2018年に独立し、現在の店のオーナーに。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:00)

定休日

月曜日

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