奥高尾の里山に佇む合掌づくりの隠れ座敷。豊かな自然に抱かれて四季折々の料理に舌鼓

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緑深い奥高尾の山あいに、ひっそりと溶け込む【うかい鳥山】。飛騨から移築した合掌づくりの古民家をはじめ、伝統的な日本家屋が広大な敷地に点在しています。そんな自然の中で味わえるのは、厳選した鶏のいろり炭火焼など、野趣あふれる料理の数々。季節の移ろいに合わせて旬の素材を取り入れ、彩り豊かなコースに仕立てます。和の設えが美しい大小の座敷はそれぞれに趣があり、家族のお祝い事や社用の接待など、大切なシーンに最適。窓から見渡す景観も素晴らしく、室内にいながら四季折々の風情を満喫できます。川のせせらぎや鳥の声が心地よく響き、夏はホタル観賞も楽しみ。都会の喧騒を離れて、非日常のひとときを過ごしてみませんか。

うかい鳥山
これだけは食べてほしいベスト３

牛鶏炭火焼

弾力に富んだ滋味深い味わいの鶏と、特選和牛を炭火焼で一度に楽しめる贅沢なコースです。

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臭みがなくて淡泊な味わい。上品な甘みのある『佐久鯉洗い』

澄んだ水に育まれた佐久鯉は、泥臭さが一切なく、ほんのりとした甘みが特徴。冷水で引き締めた身はコリコリとした歯触りで、淡泊な風味が楽しめます。わさび醤油でシンプルに食べるのがおすすめ。

目の前のいろりで焼き上げる、濃厚な旨みが凝縮した『鶏炭火焼』

丹精込めて飼育された鶏を、いろりでシンプルな炭火焼に。旨みをたっぷり蓄えた鶏肉は、ジューシーで程よい歯応えがあり、噛むほどに濃厚な味わいが感じられます。

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うかい鳥山の店舗情報

基本情報

店名	うかい鳥山
TEL	050-5263-6301 042-661-0739 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	京王高尾線高尾山口駅
アクセス	京王高尾線「高尾山口駅」より無料シャトルバスで10分。（毎時00分、20分、40分発）高尾山ICより車で3分。
住所	東京都八王子市南浅川町3426 地図を見る
営業時間	【月・水～金】ランチ 11:30～ (L.O.14:30) 【月・水～金】ディナー 17:00～21:00 (L.O.18:30) 【土・日・祝】 11:00～21:00 (L.O.18:30)
定休日	火曜日年末年始空席確認・予約する
平均予算	【通常】 12000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯電子マネー可交通系ICカード QRコード決済可 d払い, PayPay, メルペイ

設備情報

駐車場	あり

詳細情報

禁煙・喫煙

完全禁煙

喫煙スペースあり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

ホームページ

https://www.ukai.co.jp/toriyama/

姉妹店	ル・プーレブラッスリーうかいうかい鳥山

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