ヤキニクヤコウエン

やきにく家 香煙

050-5263-6842

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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国産食材にこだわっている

クセがなく本来の脂の旨味と甘みが際立つ、宮城の銘柄豚を採用

蔵王で育てられている銘柄豚・JAPAN Xを、販売元から直接仕入れています。もともとは別の豚肉を使っていたのを、蔵王の店のシェフからJAPAN Xを紹介してもらい、その美味しさに魅了されて取り扱いを決定したそう。

カクテルにこだわっている

お酒は様々な種類をラインナップ。ノンアルカクテルもあり!

ビールを美味しく提供したいと、グラスも手洗いでしっかり汚れを洗浄。限定品の焼酎や人気の国産ウイスキーのほか、お酒を飲まない人でもほろよい気分を楽しめるよう、ノンアルコールカクテルも用意しています。

演出・サービスに特徴がある

煙が出にくく、服や髪への匂い移りが少ないロースターを導入

網に水を通すことで、温度が一定以上まで上がらないロースターを使用。肉が焦げ付かないため、肉本来の味を堪能できます。もちろん、煙も出にくいため、デートなど匂いが気になるシチュエーションでも安心です。

食器・内装にこだわっている

シンプルなデザインで明るい店内は、居心地の良さが自慢

煙が少ないため白い壁紙を使うことができ、店内は明るい印象に。また、内装はシンプルにまとめられ、落ち着ける雰囲気です。また、ベンチシートのボックス席は座り心地抜群で、プライベート感もありくつろげます。

1人でも入りやすい

ひとりでも気にせず焼肉を楽しめるカウンター席を用意

おひとり様でも気兼ねなく来店できるようにと、前身の店から引き続き、カウンター席を用意。女性のおひとり様の常連客もいるそう。あえてカウンターをセレクトして、仲良く焼肉を楽しむカップルも多いとか。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

良元 宙 氏

料理人
良元 宙 氏(ヨシモト ヒロシ)

専門ジャンル: 焼肉

元々飲食業に興味があり、焼肉店での修業を経て自らの店を開店

1984年、宮城県生まれ。幼少の頃から料理が好きで、ホテル系の専門学校に進学し、レストランサービスに関する資格を取得。その後、一般企業に勤務するも、やはり飲食業で仕事をしたいと、22歳の頃に仙台の焼肉店【焼肉大将 あじよし】で修業をスタート。その後、準備期間を経て、青葉区川内で初めて自分の焼肉店をオープン。一度、苦竹に移転後、さらに2015年現地へ移転し、現在も家族で店を切り盛りしている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~13:30 平日ランチ 要予約
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

不定休

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と20%

友人/同僚と20%

子どもと20%

家族と20%

ひとりで20%

デート25%

食事会25%

飲み会/宴会25%

記念日/お祝い25%

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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