パラッツォサングスト

Palazzo SAN GUSTO

050-5870-1129

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料理メニュー

Palazzo SAN GUSTOでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

畠山 真二 氏

料理人
畠山 真二 氏(ハタケヤマ シンジ)

専門ジャンル: イタリア料理

自分の料理を喜んでくれた友人の笑顔

友人に振舞った料理が、「おいしい!」と喜ばれたのは、中学生の頃。自分の料理が人に喜ばれたことが、うれしく忘れられない思い出になり、料理の道に進むきっかけに。都内の調理師専門学校に進み、卒業後は千葉県柏市のイタリアンレストランでホールとキッチンを担当。銀座の【ISOLA BLU(イゾラブル)】で副料理長を任される。【Palazzo SAN GUSTO】のオープン時から、料理長として腕を振るう。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.21:30)土曜日は23:00まで(L.O. 22:00)
【土・日・祝】
カフェ 15:00~17:00

定休日

無休

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