カッポウレン

割烹錬

050-5263-5946

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

おまかせコース12000円~

12,000円(税込)

上記料金には消費税(10%)が含まれております。
別途、サービス料(5%)頂戴いたします。
候によって食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
お料理の順番が異なる場合がございます。

コース内容

◆先付二種

◆活鮮 御造里盛り合わせ

◆~本日の御肉料理~

◆油料理~天麩羅色々~

◆御食事 本日の〆

上記料金には消費税(10%)が含まれております。
別途、サービス料(5%)頂戴いたします。
天候によって食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
お料理の順番が異なる場合がございます。

こだわりポイント

個室あり カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

カウンター席(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥1200(税込)

個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥1200(税込)

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~23:00

滞在可能時間:2時間

備考

※季節によって食材が異なります。

■ご予約の際に、ネット予約が満席の場合でもご案内できる場合がございますので
一度店舗にお電話にてお問い合わせください。

■価格改定のお知らせ

お客様には日頃より割烹錬をご愛顧頂き誠にありがとうございます。

当店では、昨今の諸般のコスト高に対し様々な努力をして参りましたが、サービスの維持と向上を考え8月1日より一部価格を改定させていただく事になりました。

これまで以上にお客様への価値あるサービス向上に、鋭意努力してまいります。
大変恐縮ではございますが
何卒ご理解賜りますよう宜しくお願い致します。 割烹錬

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私がつくっています

海老澤 周平 氏

料理人
海老澤 周平 氏(エビサワ シュウヘイ)

専門ジャンル: 和食全般

東京の老舗和食店で修業の後、腕一本で沖縄へ

1986年11月、東京生まれ。大学を卒業した後、関心があった料理の世界へ。肉料理がメインの老舗和食店で5年修業し、その後東京から沖縄へ。恩納村「ルネッサンス リゾート オキナワ」の和食部門に職を得て、5年経験を積み、副料理長まで務めた。2019年5月より新店【割烹錬】の店主。国産および沖縄県産の素材にこだわり、『お造り』『天麩羅』『炭火焼』など、多彩な和食の技でお客様を魅了している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)最終入店は21:00となります。

定休日

日曜日 ※不定休を頂く可能性がありますのでお店までお問い合わせ下さい

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この情報は2024年11月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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