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厳選和牛 石窯塊肉ステーキ 石窯焼 時ノ鐘

050-5263-6016

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

加藤 諭 氏 カトウ サトル

料理人とソムリエ。2つの顔を持つ凄腕シェフ

1986年、京都生まれ。共働きの両親の代わりに料理をつくっていた少年期。料理の面白さに引き込まれ、料理人を志す。京都調理師専門学校を卒業後、京都のフレンチやイタリアンで腕を磨く。福井のイタリアンに勤務しながら、ソムリエ資格を取得。その後勤めたフレンチレストランでは、料理長として活躍する。そして、現在の会社の社長との出会いを機に、2019年5月【厳選和牛 石窯塊肉ステーキ 石窯焼 時ノ鐘】の料理長に就任。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
20年

自慢の一品

石窯で肉の旨味を凝縮させた『本日の赤身肉の岩塩包み焼き』

厳選された鹿児島産黒牛の赤身肉を、岩塩を練りこんだパン生地で包み、高温の石窯で焼いた一品。しっとりと焼き上がった肉は、絶品です。肉の部位はその時々で異なり、その時一番美味しい肉を堪能できます。

こだわりの食材

質の高い「鹿児島黒牛」を提供できるのは、精肉店直営だからこそ

2017年に和牛日本一に輝いた品質の高さが魅力の「鹿児島黒牛」を提供してくれます。写真は赤身のランプです。『プレミアムシェフコース』では、好みの肉を用意してくれることも。精肉店の直営店ならではの強みです。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

ゲストが帰るその時まで、心地良く過ごせる空間づくり

「お客様を笑顔にしたい」という思いから、ゲストを笑顔で出迎え、心の込もった料理でもてなす加藤氏。訪れた人が店を出るときまで、笑顔でいられるようなきめ細やかなサービス、空間づくりを意識しているそうです。

特別な日を素敵に彩ってくれるサービスが充実

美味しいものを食べたいとき、結婚記念日や誕生日などの特別な日のデートに利用したい店。予約の際に記念日の利用であることを伝えれば、メッセージプレートサービスを受けられるのも嬉しいポイントです。

厳選和牛 石窯塊肉ステーキ 石窯焼 時ノ鐘の店舗情報

基本情報

店名 厳選和牛 石窯塊肉ステーキ 石窯焼 時ノ鐘
TEL

050-5263-6016

0776-25-0029

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR北陸本線 福井駅 徒歩15分
アクセス 福井駅下車、徒歩15分。タクシー5分。駅西口より中央通りを西へ。皮膚科医院の角で左折。突き当りで右折。
住所 福井県福井市中央3-11-23 地図を見る
営業時間
【火~土・祝前】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.22:00)
定休日 月・日曜日
定休日の貸切宴会などは応相談
平均予算
【ディナー】
14000円
サービス料 5%を申し受けます
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, DC, UC, AMEX, MASTER
請求書払いも対応いたします
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 28人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
席数形態 完全個室あり デート向けの座席あり
カウンター8席/カップルシート(2名)×2
6名用完全個室/10名用個室
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

【デリバリーあり】
受付方法: 電話

当店から車で10分程度のところに限ります。
詳細はお問い合わせください。

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://meat-takashima.jp/?mode=f6

営業時間・定休日

営業時間

【火~土・祝前】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.22:00)

定休日

月・日曜日 定休日の貸切宴会などは応相談

厳選和牛 石窯塊肉ステーキ 石窯焼 時ノ鐘に行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2023年10月20日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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