ウオガシダイサク

魚河岸大作

050-5263-4579

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料理メニュー

(税込価格)

魚河岸大作でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

久保田 満夫 氏

料理人
久保田 満夫 氏(クボタ ミツオ)

専門ジャンル: 和食全般

駿河湾の海の恵みを知り尽くし、後進に伝える料理人

1950年10月、静岡生まれ。屋台から始めた父が飲食店を営む家に生まれ、20歳のとき飲食の世界へ入り、上京。東京の日本橋・銀座・赤坂などで約7年修業を重ねた。帰郷して1981年、静岡駅アスティ内に【魚河岸大作】を開業し、人気店となる。同店は2018年秋リニューアルオープンし、地域の人にも観光客にも愛される店としてますます存在感を増している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
11:00~22:00 (L.O.21:30) ※6月より当面の間、平日は21時まで・土日祝は20時までの短縮営業とさせていただきます。

定休日

無休 年末年始休あり

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